真味｜要多少顿火锅才能解决你的哀愁

冬天一定要吃火锅。一顿火锅解决不了的，就来两顿。走在成都的街头，如果没有小酒馆，转个角，可能就遇到火锅一条街。你从火锅餐桌中穿越，你塞着耳塞，听到的只是你喜欢的音乐。

可是，火锅的麻辣呛鼻，却把你的注意力转移到了身体里。路很长，你走的有点尽兴，因为有种让你不忍离去的冲动。很想化作一个背景，留在人群中。人们聚集在一起，三三两两吃着火锅，好像我们聚在一起喝茶一样。每家店，里里外外摆满了桌子，形成一种阵势。

那是一种氛围，一种秩序，一种节奏你掌控或者不掌控，都在这个节奏里飘荡。你不在乎要飘去那里。

飘渺的烟火，眼前的朋友，身边的邻桌，散发出与你一样的味道。那是一种，相视可以确认同道眼神的默契。

火锅可以带走你的哀愁，因为食材的丰富，味道的复杂，这样的百味，人生怎能比。况且自己的味蕾得到了满足，传输给了大脑。

当然你一个人食，去这样的街角有点无措。暴露出来的必定是一种丰富，要有很多形容词与名词笼罩在你的身体外面。比如：朋友小聚，家庭幸福聚餐，圆满的旅行，儿时的回忆。让人无尽遐想的一顿饮食。

一个人食火锅，是清淡，不管满意还是满足，都不想说。自己承受。适合心阳强大的人，想享受一下一个人安静的时光。

一个肝郁的人，最好是和朋友们出去一起吃顿火锅，把心里的情绪都发泄出来。流点鼻涕，流点眼泪，哭一会，笑一会，身体就通达了。心情好不好没关系，不淤堵了很重要。

有一个入冬后的周末，因为觉得需要一顿火锅来调节一下家里的氛围，准备了各种食材，气氛搞起来。但是，因为家里有个熊孩子，所以，那是一顿没有秩序火锅。孩子的乐趣，只是把各种食材放进锅里去。那也是一种乐趣，家庭的乐趣。一顿愉悦的火锅，如果可以带走你的哀愁，那么一定要保证你有一个良好的脾胃。

如果食材太杂，外面买的酱料又太糙的话，对一个脾胃不好的人来说，是种考验。考验通不过，就是受罪。

脾为先天五行之母，胃为后天五行之母。脾（己土）胃（戊土），五行位中。在一个身体中位中焦，是何其重要。脾胃运转起来，其他五脏六腑才有机会好好运转。中焦不淤堵，上下焦才能通气。

脾胃如果没有遭受突然的变故，不好好保养，只会慢慢的变坏。好像温水煮青蛙，在你无知无觉时，回首一望：坏了，脾胃坏了。

还请大家把保护好脾胃放在第一位。暴饮暴食，不新鲜的食材，罐装食物，有过多添加剂的食物，不是当季当地的食物都尽量少吃。脾胃喜温畏寒。脾胃就像我们的大地，没有温度的土地，怎么能生长出粮食呢？寒凉的食物，一定要敬而远之。一定要食，必须要克制。尤其对于孩子来说。冰淇淋的诱惑难以抵抗。

养护脾胃，需要自制与自律。

肝心肺肾，五志为喜怒忧恐，五时为春夏秋冬，与大自然一样，有生长收藏的作用。只是这个脾，却有着“和”作用。

和与合，不同。合是混合，混合在一起，要发生起化作用，还需要“和”。和是一种你协调作用，和为贵，斯为美。致中和，天地位焉，万物育焉。我们的经典古籍中，对“和”都有不少阐述，这是我们文化脉络线索，不管是生活，还是健康，“和”是我们追求的目标。

与五脏六腑而言，养好脾胃的重要性可见一斑了。

作者：嘉贺，毕业于广告学专业，从事互联网策划多年。近几年从事全职妈妈。喜欢传统文化，深耕书法，古琴，喜爱用文字表达生活。曾是百草箱国医四班学员。

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【百草箱】

赖世伦老师遵师嘱托于2005年回国，2006年创办百草箱至今。秉承“办教育就是要牺牲自己”的精神，投身传统中医、传统文化的教育和传播事业中。

风雨十四载，也是百草箱的公益十四年，平台所有的课程活动结余均投入到了中医药文化传承和推广的相关公益慈善项目中。2020年成立百草箱专项公益基金，愿携更多有识之士，践行大医“普救众生含灵之苦”的精神，以医济世。