维生素A VITAMIN A

其它名称：视黄醇

补剂形式：维生素A醋酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素

什么是维生素A

维生素A是一种自然存在于很多食物中的脂溶性维生素。通常可以通过进食一些鱼类、绿叶或橙红色蔬菜、橙色水果、乳制品或者维A强化食品来补充日常身体所需的维生素A的剂量。

维生素A的功能

此类维生素在维持正常的视力，免疫系统以及生育系统起着重要的作用。同时，维A在维持心脏，肺，肾脏和其它内脏功能的正常运作。

维生素A缺乏症在现今社会非常少见，除了发展中国家的维A缺乏症较高外，以下人群也会有潜在的维生素A缺乏的可能：早产儿，婴儿，孩童，孕妈妈和哺乳期的妈妈和有囊肿性纤维化的人群。

不同形式及其特点

要点总结

1. 维生素A的缺乏在发达国家比较罕见。
2. 维生素A天然存在于许多食物中。
3. 维生素A对视觉功能的维持特别重要。

文献：

1. “Vitamin A.” Linus Pauling Institute, 25 Feb. 2021, lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A#supplements.
2. “Office of Dietary Supplements - Vitamin A.” National Institute of Health, 11 July 2019, ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/#h7.