每天坚持吃这三样食物，它们会默默地祛除身体里的寒湿毒素

在我每天的早餐里，有三样食物几乎都会出现：腌制的姜片、腌制的大蒜、蒸制的红枣。这三种都是厨房里最普通的药食同源的食物，特别是生姜、大蒜，家庭里只要起锅做菜，一般都会用到，它们的功效也是被人们所熟知。“上床萝卜，下床姜，不劳医生开药方”，“冬吃萝卜夏吃姜”民间这样的智慧流传至今。

不记得在哪个电视节目里，看到两位国家级老中医的着重介绍，其中就重点推荐：每天早餐吃几片姜，最好再来两瓣儿蒜，外加三到四个红枣。

生姜祛寒湿的作用非常明显，腌制过的姜片减弱了生姜的些许辛辣，减少了对胃粘膜的刺激，但又不失温胃健脾的功效，早餐取出几片，简易方便。

生大蒜同样非常辛辣，很多人都无法接受生蒜直接入口，而炒菜过程中会因为温度过高，时间过长而让大蒜杀菌的功效大打折扣，腌制不失为一个好的办法，同样每次食用时也是比较便捷，会让你能够坚持。

红枣的做法：

把买回来的红枣清洗干净，放锅里蒸，锅上汽后，再蒸二十分钟，关火。等锅里的枣完全冷却后，再开火，和前面的方法一样再一次蒸二十分钟，冷却后，装到保鲜盒里，每天吃三到四个。蒸的时候，上汽了，用手机定时时间，方便操作。这样蒸制过的枣抗氧化性特别好，一次性可以多蒸一些，吃起来方便，这个几乎不分年龄，全家人都可以食用，也可以当零食，因为蒸制后的枣口感软绵，非常好吃，只是要记得一次不要超过四个哈。

有些老人知道红枣好，有的会生吃，有的会一次性吃很多。然后发现吃了会容易上火，甚至会便秘。任何食物对人体好与不好，都要基于一个量为前提，有人开玩笑地说：不谈食物量的养生都是耍流氓！同样的食物，对人体有益还是有害都要针对一定的食用量而言，适度才是最好！当然食用的方法也是非常重要的部分。这里的红枣因为经过两次蒸制，让枣原本的燥热性减弱，使其热功效更为温和，这样既能发挥红枣补血养血的功能，又不会让身体燥热上火。有兴趣的朋友不妨也来尝试一下！

再来说一下今天的早餐。我很喜欢吃馄饨，以前都是以大馄饨为主，随着年龄的增大，对碳水化合物的需求量下降，为了满足自己的口腹感，又不增加太多的碳水量，把平日的大馄饨改成了现在的小馄饨，同样的食量，但面皮的摄入量下降了。除了小馄饨，我还同时在里面加了一根丝瓜、一个鸡蛋、一个西红柿，这样蔬菜和蛋白质的种类更丰富一些。

一盘毛豆炒茭白、虾仁，青椒，洋葱，，一半早餐吃，留了一些当作上班中午带餐，一举两得。

每天都会在这里用心地和大家来分享我的生活心得，希望有缘看到文章的你会有收获，哪怕是一点点启发，能够帮助到更多的人关注自身的健康，享受活在当下的快乐，是我做这一切的意义所在！