好好善待自己，为自己准备早餐就是好的开始

好好善待自己——感觉这是出现频率很高的一句话。坚持为自己准备早餐，是我善待自己的一种方式，也是培养自己健康良好生活习惯的开始。万事开头难，当我开始尝试迈出第一步，不经意间至今已坚持了两年有余。为了能够让自己持之以恒，我每天把自己的早餐分享给朋友们，无形之中也是用这样的方式来激励自己。事实证明，这样的方法对我是有限的。

今天的主食是凉面。天气炎热，人的食欲会下降，一碗凉面刚刚好。

凉面做法：

锅里放水，加一点点盐，水开后加入面条，等面条煮熟捞出，过凉水后沥干水份，放碗里到入香油拌透，防止面条结团，用盖或保鲜膜包裹好放冰箱冷藏，早晨起床后从冰箱取出，稍稍回温，免得伤胃。

吃之前放少量生抽，花椒油或自己喜欢的调料，加点黄瓜丝，绿豆芽，鸡丝等等，自己怎么喜欢怎么来，也可以什么都不放，就撒点葱花，都是一盘美味的早餐。

凉拌木耳腐竹苦瓜的做法：

木耳和腐竹都是前一天晚上洗干净用凉水浸泡，放冰箱冷藏里。苦瓜洗干净切开，用勺子把瓤和籽全部去掉，特别是白瓤要刮干净，减少苦味。

锅里放入水和一小勺盐烧开，把这三样食物放进去，开锅以后再煮三分钟，捞出控干水份，放碗里加自己喜欢的调味料拌匀即可。

我一般都会把大部分食材前一天基本准备好，早晨起来稍微加工一下就全部完成了，不需要花太长时间。很多时候只要我们方法合适，效率就不是问题！

我以后会慢慢在这里与大家分享我生活里特别是做早餐的一些心得，希望能够抛砖引玉，让更多的朋友愿意做早餐，喜欢做早餐，从吃好早餐开始善待自己的身体，从而学会善待自己的一切！