夏天，市场看到它别手软，买个几斤回去，每天吃几片，健康度伏天

导读：夏天，市场上看到它别手软，买个几斤回去，每天吃几片，健康度伏天

前天才进入二伏，昨天大暑就不甘示弱地来拜访了，二伏天本来就是三伏天中最热的一段时间，而大暑又是夏天在二十四节气中的最后一个，也是最热的一个节气，二伏和大暑撞到一起，当然是擦出更热的火花啊，特别是大暑，不仅热，还喜欢下雨，给本来闷热的天气又增加了大量湿气。

这种天气，我们是最难熬的了，潮湿闷热，让本来就食欲不振的我们，胃口变得更加不好了，而且体内湿气重，也让人提不起精神。这时候，我们应该多吃生姜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃姜，有利于祛湿消暑，提振食欲。

不过很多人都难以接受生姜辛辣刺激的味道，但是生姜并不是只能当佐料哦，它经过简单加工后还能摇身一变成为好吃的小零食，是不是很新奇呢？下面我把做法分享给大家，一起来看看吧！

名称：蜜渍生姜

准备材料：生姜几块，嫩姜老姜都可以，嫩姜口感会好一点；蜂蜜一瓶，用好一点的纯蜂蜜，自己喝嘛；材料很简单，只需要两种。

制作步骤：

1、把买回来的生姜用刷子把泥土刷掉，不要去皮，因为生姜是温性的，而姜皮是凉性的，刚好中和一下；

2、把洗干净的生姜切片，这是个力气活，要尽量切薄点，得切老半天了；

3、找个比较大的干净地方，把切好的姜片铺在那里，让姜片里的水汽晾干，等姜片晾干的时候，我们去洗大罐子，提前洗干净晾干，等会儿好装姜片；

4、把晾好的姜片放进大罐子里去，然后倒入蜂蜜，倒到淹没姜片，所以需要的蜂蜜量比较大，尽量多准备点蜂蜜；

5、把罐子拧紧，腌三天就可以打开泡水喝了，怕坏的话就放冰箱里。

这个在泡水喝的时候，连里面的姜片也要一起吃掉才更有效哦。

名称：老姜糖

准备材料：既然是老姜糖了，那就得买老姜啊，因为俗话说“姜还是老的辣”，老姜的姜味更浓，做姜糖效果更好；麦芽糖一瓶，网上买得到；黑糖适量，没有黑糖用白砂糖也可以，黑糖做出来的姜糖是黑棕色的，白砂糖做出来就是姜黄色的；熟糯米粉少许，主要是防止糖沾到一起；

制作步骤：

1、把老姜洗干净去皮，用刀去皮容易削到手，教你们一招，用铁勺子刮姜皮，既不容易削到手，也不用担心去皮时把姜肉也削掉一大块啦，记住要用铁勺子哈，塑料或者陶瓷的勺子估计不太行的；

2、把去完皮后的生姜再洗一遍，然后切成姜块，放进机器里打成姜泥；

3、把打好的姜泥倒进小锅里，加入麦芽糖和黑糖或者白砂糖，开小火熬煮，一直熬到变粘稠；

4、把熬好的糖浆倒入自己家的模具里，等糖浆凝固冷却到常温，然后撒熟糯米粉防止糖粘的到处都是，再把糖切成小块，再撒一层熟糯米粉，装起来就可以吃啦。

老姜糖甜甜的辣辣的，但又不刺激，没事吃两个，胃里都暖暖的，小颗粒的，方便携带，还能分给同事朋友吃。

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