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导读：暑假常做这三道菜，孩子爱吃又健康，有空多做做，不愁孩子不吃饭

夏天到了，孩子们也陆续开始放暑假了。孩子在家吃饭，这可愁坏了家长，小孩子胃口刁，这也不吃那也不吃的，可让我们头大了。就算如此，我们还是得保证孩子们的饮食营养均衡，还得每顿管饱，不然他们就会找各种理由各种机会去吃零食。

这时候，为了孩子的健康成长。我们可就要拿出看家本领了，其实也不用多麻烦，只要抓住孩子喜欢吃的东西的重点，再稍微转化一下做菜方法，不就解决这个大难题了嘛。

下面这几道菜是我最近经常做给孩子吃的，既能牢牢抓住孩子们的胃，又健康容易做，现在分享给大家，那么也可以去试试，很见效哦。

第一道：奥尔良鸡腿

准备材料:鸡腿若干个，大小鸡腿都可以，小鸡腿就多搞几个；再来点奥尔良粉，蚝油和酱油也需要；黑胡椒和孜然粉也不能少，增添风味一绝；最后来点蒜泥，调味。

制作步骤：

拿一个干净的碗，把刚才准备的奥尔良粉、蒜泥、蚝油、酱油、黑胡椒和孜然粉全部加进去，混合均匀，放在一边备用；

鸡腿注意把毛处理干净，不用扒皮，直接用刀在鸡腿正反面划几道口子，大鸡腿就划深一点，这样腌鸡腿才更加入味；

把刚才搅好的酱料拿过来，抹在鸡腿上面，抹均匀一点，特别是划开的口子那里多抹点，更入味；

抹好后用保鲜膜包住，放在冰箱里，让鸡腿腌制一晚上，如果想快点吃，腌几个小时也可以，但是可能没有那么入味；

第二天拿出来，锅里放点油，把鸡腿放进去，再把昨天剩下的酱料倒在鸡腿上，加点水，开小火焖煮一下；

最后用大火再让鸡腿把汁水吸收一下，就完成了。

平时去汉堡店，孩子超级喜欢吃的奥尔良汉堡、奥尔良鸡腿，咱们都能在家做了，还怕孩子不吃吗。

第二道：儿童牛排套餐

准备材料：超市里或者菜市场买的新鲜牛排肉、一点西兰花、一根胡萝卜、一小把意大利面，小孩子吃不用太多、鸡蛋一个、蚝油、盐、小苏打，一点点白糖，一块黄油

制作步骤：

把蚝油、盐、小苏打，一点点白糖放在碗里搅拌均匀，再把牛排肉放进去腌一下，牛排肉可以多戳几个口，方便入味；

等牛排腌好的时间可以先煮意大利面，煮熟后捞到盘里，加一点油拌一拌，这样不容易黏在一起；

把西兰花掰成一小瓣的，方便孩子吃，胡萝卜也切片，用热水焯一下捞起来沥干水，放在盘子里装饰一下；

这时候就可以把牛排拿出来煎了，锅里放黄油，加一点酱料，牛排煎熟，小孩子不要吃生的，煎全熟的就好，煎完牛排顺便再煎个鸡蛋，鸡蛋上可以用番茄酱画个笑脸，更好看，小孩子也喜欢；

把牛排和鸡蛋放到盘中，再给孩子来点番茄酱，牛排套餐就完成啦。

这样做的牛排套餐，色香味俱全，荤素搭配，孩子看了就想吃。

第三道：椒盐虾

准备材料：先去菜市场或超市买点新鲜的虾子，冷冻的虾肉没有那么Q弾，椒盐是是一定要准备的，还需要葱姜，再来点料酒调味，最后加上一点淀粉，

制作步骤：

刚买的鲜虾拿出来，家里人喜欢吃什么虾，就用什么虾就可以，把虾须拔掉，还有虾头处尖尖的东西也要弄掉，不然容易戳伤孩子的嘴；

把虾线挑出来，里面有很多脏东西，挑完后把虾清洗干净；

把虾放到碗里，加入一点点生姜去腥，料酒和淀粉各来一点，腌制一下；

虾腌好后，就可以在锅里倒油烧热，把虾一个个慢慢放进锅里炸一炸，要炸到两面金黄才能捞出来；

把炸虾的油分一部分出来，剩下的里面加点蒜，炒香；

最后再把炸好的虾和葱还有椒盐粉一起倒入锅内，炒一炒就可以出锅了；

小贴士：油不用放特别多，最后一步也不用加盐，椒盐粉里本来就有盐了，再放盐会咸哦。

这样做的椒盐虾，比餐厅卖得毫不逊色，外壳酥脆，内里鲜嫩，再撒点小葱花，简直食欲满满。

暑假常做这三道菜，孩子爱吃又健康，有空多做做，不愁孩子不吃饭。今天的分享到这里就结束啦，如果你也喜欢这篇文章，就请动动小手，点赞收藏转发一键三连一下吧，谢谢你的支持，我们下期再见。