关注我,每天精彩不断!
导读:春天要多喝粥,把这4种食材煮成粥,口感清香有营养,滋补又暖胃
春天是鸟语花香的季节,是风景如画的季节,也是需要滋补的季节!因为春天的天气多变,可能今天温度已经高达二十多度,明天突然降温,甚至还下起了雪;春天除了天气阴晴不定之外,有一个特点是固定不变的,那就是昼夜温差大,就是早晚冷,白天暖和。在这样的气候中,人们最容易生病了,所以春天一定要做好滋补工作,除此之外,还要多喝点带汤水的食物,这样才能舒舒服服过好每一天。关于这样的食物有很多,效果最好的就是粥,每天喝一碗粥,既能滋补身体又能滋养皮肤,对身体特别好,所以春天一定要多喝粥。
春天要喝粥,也要喝对粥,今天我就来给大家分享一种粥的做法,它是用4种食材制作而成,做出来的口感清香不腻人,营养滋补又暖胃,对身体好处多多。而关于这碗粥所用到的4种食材都是大家最常见,家里一定都会有的,它们分别是小米、山药、红枣还有枸杞,小米是以养胃护胃著名,山药也是一种营养价值很高的食材,而红枣和枸杞向来也是用来滋补的食材,把这4种食材搭配在一起,现在喝正合适!下面我就把这碗粥的具体做法分享给你们,春天要多喝粥,把这4种食材煮成粥,口感清香有营养,滋补又暖胃!一起来看看吧。
【山药枸杞红枣小米粥】
我们需要准备的食材:山药、枸杞、红枣、小米
第一步:准备一根山药,山药最好是铁棍山药,做出来的口感更好;山药准备好以后,先用水把表面的泥土杂质清洗干净,再把山药的皮削掉,然后用刀切成小段的,切好装在碗中,在碗中加入水,把山药淹没,用水浸泡着山药,防止山药氧化变黑。
第二步:准备110克左右的小米,用清水把小米淘洗两遍,洗干净后倒入碗中备用,接着在锅中加入是小米十倍的清水,开大火把水烧开,之后倒入小米,再把锅盖盖上,开大火烧水,等到水烧开后转小火煮小米,把小米煮十分钟左右即可。在煮小米的过程中,把准备好的枸杞和红枣用清水清洗干净,洗好装在碗中备用。
第三步:等到煮小米的时间到了,把锅盖打开,把浸泡着的山药捞起来,先把表面的水分沥干,再放入锅中,用汤勺搅拌均匀,最后再把锅盖盖上,继续用小火煮,再煮十分钟左右。
第四步:等到煮制的时间再次到了,把备好的红枣和枸杞都倒入锅中,搅拌均匀之后盖上锅盖,继续煮十分钟,等到煮好之后,锅中的粥变得黏稠了,就说明小米粥就煮好了,就能出锅食用了。
小贴士:
1、因为山药中有一些容易导致过敏的黏液,所以大家在处理山药的时候要注意,如果不知道自己过不过敏,一定要带着手套进行。而处理红枣的时候也要注意,家里有老人或小孩的,最好把枣核去掉,这样才不会存在安全隐患。
2、在淘洗小米的时候动作要轻,不然破坏了小米的表层,导致营养的流失;在煮小米的时候,等到水开再下锅,然后再加一点油,煮的时候搅拌一下,这样能让煮出来的小米粥口感更好,出油更快。
3、在煮这碗粥的时候不能太心急,前前后后最好煮40分钟左右,这样才能把营养都煮出来,口感煮得更好;如果煮制时间过短,煮出来的粥可能不黏稠,营养不足,口感也不好。
以上就是用山药、枸杞、红枣和小米做成的山药枸杞红枣小米粥的做法,春天要多喝粥,把这4种食材煮成粥,口感清香有营养,滋补又暖胃,喜欢的就赶紧回家做了吃吃吧!
页面更新:2024-05-12
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号