秋葵和“它”是绝配！简单烹饪就能上桌，营养翻倍，健康美味

编辑

8月正是吃秋葵的好季节，如果你所在的菜市场已经全面上市了，那就更不能错过了。说起秋葵，总有人吐槽它黏糊糊的口感，但是在小编看来，只有会吃它的人，才能理解秋葵的美味。毕竟秋葵体内的营养成分，就是它的黏液，因为这部分还蕴含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质等，说它是一种保健蔬菜也不过分。

编辑

​

话说回来，秋葵的吃法多样，再加上它又可以和多种食材进行搭配，所以更适合新手制作。今天小编所用到的是将秋葵和牛肉卷搭配制作的方法，简单烹饪一下就能上桌了。对于正餐离不开肉类食材的朋友而言，一定要试试这样制作秋葵哦。秋葵和“它”是绝配！简单烹饪就能上桌，营养翻倍，健康美味。

秋葵牛肉卷

编辑

​

准备食材：12根秋葵、24片牛肉卷、2勺蚝油、2勺生抽、半勺淀粉、4勺凉白开

编辑

​

第一步：将秋葵洗净不去蒂，起锅后烧开水，下入秋葵焯水一分钟，捞出沥干水分再去蒂；将牛肉卷提前从冰箱取出解冻，按照2片牛肉卷搭配一根秋葵的比例卷好；

编辑

​

第二步：将平底锅起锅热油，烧至五成油温后转小火，下入卷好的秋葵牛肉卷，将牛肉卷煎至变色，注意煎制的时间不宜过长。再将蚝油、生抽、淀粉和凉白开调匀后淋入锅内烧开，即可关火。

编辑

​

第三步：用筷子将秋葵卷夹出摆盘，接着将锅内料汁均匀淋在秋葵卷上就大功告成了。

小贴士：

不爱吃肉的朋友，也可以用一片牛肉卷卷一根秋葵哦。你学会了吗？