它是大自然的“止咳剂”，不花一分钱，时不时做一盘，止咳又化痰

在夏季的时候，很多人宁愿一整天呆在空调房里，也不愿出房门一步。因为室外的温度，即便是不运动，都让人觉得闷热，而空调房即便温度再低，也比室外热要好。但是一般说来，空调房内的空气都是不会流通的，这样子人体就很容易缺水了。最重要的是，人体一缺水喉咙就容易“冒烟”发痒，有时还会引发咳嗽的症状。

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如果要是不小心还感冒了，就特别难受了。为了帮助更多经常在办公室、空调房的朋友预防一些“空调病”，“美食最小编”为大家准备了一道美食，它可以帮助人体达到预防的效果。这道美食，特别的大众，虽然大众，但是效果又特别显著。它是大自然的“止咳剂”，不花一分钱，时不时做一盘，止咳又化痰。它就是“柚子皮”，你值得拥有。

柚子皮蜜饯

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准备食材：1个柚子皮、150克冰糖、120克清水、少许食盐

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第一步：先将柚子表皮用食盐搓洗干净，去掉大部分的白馕，再将其切成4毫米左右的小条；

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第二步：将柚子条倒入大碗中，然后下入浸过柚子条水量的温水，放入冰箱的保鲜层冷藏浸泡3天时间。每天早中晚各换一次水，可以有效去除柚子条的苦味。

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第三步：第四天的时候，将柚子条捞出挤干水备用。平底锅下入冰糖，加入少量温水煮开，倒入挤干水的柚子皮，用中小火熬煮到柚子皮变透明，且锅里水分已经蒸发完就可以关火了。接着，将柚子条盛入盘子里，待其冷却。

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第四步：成品后的柚子条，可以装入密封袋保存。喜欢享用略带苦味的朋友，可以浸泡2天时间。

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文末小贴士

夏季可以用柚子皮蜜饯来泡柠檬水，即解渴又养胃。

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