用牛肉做出来的面疙瘩，营养更丰富，口感更好，特别适合小孩子

面疙瘩汤是很多人都喜欢吃的一种美食，做好的面各大，既能当主食，又能当菜，营养丰富还特别好吃。你一定也非常喜欢吃的吧？不过用面食做的面疙瘩虽然好吃，但是却没有用肉做出来的营养，今天我就给大家分享一款用牛肉做出来的面疙瘩汤，营养更加的丰富，口感更好，特别适合小孩子吃！下面，就让我来介绍一下这种用牛肉做的面疙瘩的做法吧！

所需食材

牛肉一小块，面粉2-3碗，奶油适量 鸡蛋一个，西红柿1个 盐，五香粉

制作方法

1：先将准备好的牛肉，放到案板上剁碎了，放在一边备用。这牛肉一定要剁得碎一些，剁好放到盆子中备用。

2：牛肉剁碎之后，放到盆子中，打上一个鸡蛋，再把之前准备好的面粉放进去，加入适量的水，盐把它们和成面团。

因为这里加了牛肉，所以和成的面团不会像纯面粉的那样光滑，所以在和好面之后，一定要放到案板上，再加上一些干面粉，揉搓一下，才能做出好吃的面疙瘩来。好吃的面疙瘩一定要筋道一点才会更加好吃。

3：把和好的的牛肉面团，放上一些面粉反复揉搓，然后再把它们搓成长条状。

然后再切成一条条的样子。再用手把它们给差成两头尖尖的面疙瘩，这美味的面疙瘩就做好了。

为了不让做出来的面疙瘩粘在一起，上面要撒上一些面粉，然后把它们放到案板上。做好之后，就可以放到锅里去煮了。

4：锅里放上适量的水，水开之后，把面疙瘩放到水里煮一下，煮熟之后，把这些面疙瘩拿出来，过一下凉水，放在一边备用。

5：准备一个锅，锅里放上一些油，油热后放入切好的西红柿，放到锅里炒一下，把西红柿炒烂之后，再把过了凉水的面疙瘩放到锅里煮一下，等汤汁快收干的时候，加入适量的盐和鸡精调味。

摆到盘子中后，再淋上一些鲜奶油，这美味的牛肉面疙瘩的就做好了。这样做出来的面疙瘩非常好吃，吃起来很筋道，而且营养也是特别丰富的，比纯面做出来的面疙瘩味道更加的好，颜值也是相当不错的。 如果大家喜欢这种面疙瘩的做法的话，一定要在家里试一下哦，真的挺不错的！好了，今天的分享就到这儿了，我们一次再见，拜拜！

大家好，我是“徐哥面食”，中式面点师，一位80后美食爱好者。专注于各种美食，面食以及甜品的制作，如果你喜欢美食，面食和甜品的话，一定要关注一下我！在这么多的美食，面食和甜品中，总有一款是可以打动你的。