烤了2盘红豆沙花卷，闺蜜尝后说我可以去开店，吃饱后全部打包走

昨天闺蜜来看我，准备做一些甜品来招待，正好前几天有刚做好的红豆沙，更准备做些红豆沙花卷来招待闺蜜，做好之后，闺蜜连说好吃，边吃了3个，说我可以去开店卖甜品了哈哈，吃饱之后，闺蜜把我做好的红豆沙花卷全部打包带走，说拿回去可以当早餐吃了，看到闺蜜这么喜欢吃这种红豆沙花卷 ，我当然是很开心了！

下面就让我来介绍一下这种红豆花卷的做法吧！

所需食材

红豆沙一大碗

面粉250克牛奶120克，酵母粉5克

糖40克

制作方法

1：在做好的红豆沙里面，放上适量的白糖，把它们给搅拌均匀

2：准备好的面粉和酵母粉放到盆子中，加上120克的牛奶，把它们和成光滑的面团，然后放到温暖处发酵，发酵至2倍大小。现在天气比较冷，推荐给大家一种比较好的发酵方法，那就是面盆隔水放到烤箱中，烤箱温度调到35度左右，在这种温度下发酵面团，很容易就发酵成功了。发酵的时候里面一定放些水

3:面团发酵好之后，把面团揉一下，排一下气，然后把它们分成6小块。分好之后，过把它们擀成面饼。

4：然后在面饼上，涂上一层厚厚的豆沙，然后再把饼盖在上面，把它们擀成长饼，然后用工具把它们切成长条。

5：像这样切成长条之后，再把这一条条的豆沙面条转动一下，把它们拧成麻花状，接着把它们卷成花卷。

6：卷成这样就可以了。做好之后，拿出一个烤盘来，烤盘里放上一层的防油纸，然后把卷成卷的花卷放到烤箱中，然后把烤箱调到35度，让它们在烤箱中发酵15分钟，25分钟之后，它们就会慢慢发酵变大。就可以烤了。

先把它们从烤箱中拿出来，在它们表面涂上一层蛋液，然后把烤箱温度调到180度，再把这些红豆沙花卷放到烤箱中去烤上20分钟，这美味的烤红豆花卷就做好了。

做好的红豆沙花卷，颜色金黄，闻起来特别香，吃起来也是很美味的，这样做出来的花卷，可比一些烤面包还要香还要好吃！怪不得闺蜜这么喜欢吃呢！还说我可以去开店了。

如果你也喜欢这种红豆沙花卷的话，可以在家里试一下它们的做法哦，真的是挺好吃的，比外面买回来的面包可要好吃多了！喜欢吃面食的亲们不要错过了！做好之后，家里的小孩子也会非常喜欢吃它们的！

大家好，我是徐哥面食，中式面点师，一位80后美食爱好者。专注于各种美食，面食以及甜品的制作，如果你喜欢美食，面食和甜品的话，一定要关注一下我！在这么多的美食，面食和甜品中，总有一款是可以打动你的。