我家孩子特别爱吃西红柿做的这菜，鲜香开胃，不放肉，比肉更好吃

西红柿是一种营养非常丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素，还有各种各样的矿物质，除了营养丰富之外，它还有着健食开胃的作用，是非常适合小孩子吃的。我家孩子就特别喜欢吃西红柿，我常用西红柿做西红柿炒蛋、西红柿蛋汤等孩子吃。

除了这两道菜之外 ，我家孩子还特别喜欢吃用西红柿做的这道菜，做好之后鲜香开胃，虽然做的时候没有放肉，但是却比肉更加好吃！ 这样的美味，你想不想尝尝呢？这样做出来的菜真的是太棒了。

下面我就教给大家这道美味的做法吧，想来你一定会非常喜欢吃的！

所需食材

西红柿3个 酱油2勺，植物油适量，

迷迭香适量，五香粉适量，

鸡精，盐适量

制作方法

1：先将准备好的西红柿清洗干净，把它们切成薄片放在一边备用。片不要切得太薄，也不要切得太厚，厚度刚刚好。

2：锅里放上适合的植物油，油热后放入切成片的西红柿放到锅里煎一下，煎的时候全程要用小火哦，也不要把西红柿炒烂。

3：西红柿煎过一面之后，再给西红柿翻过一个面，继续把西红柿煎一下，煎得差不多了，撒上一些五香粉，再放上一些切碎的迷迭香，然后再淋上2勺子的酱油，撒上一点鸡精和盐，再放上一点点的水，这水千万不要放得太多，一点点就可以了，如果水放得太多，这西红柿煎出来就太烂，会影响口感的！放好水之后，然后把盖上盖上稍微焖一下。做这道菜的时候，全程一定要用小火哦！如果用大火的话，很容易把西红柿煎糊的，影响菜的口感。

一直焖到把这西红柿给焖熟，里面的汁水收得差不多了，这种美味就做好了，这样做出来的西红柿虽然看起来做法很简单，但是做好之后却是很好吃，很开胃的，这些西红柿经过油煎之后，已经非常香，非常好吃了，而且收汁后的味道更加的好！让人尝了之后还想再吃！吃的时候，拿出一个刚蒸出来的大白馒头，撕下一小块馒头，蘸着这西红柿吃起来很是开胃！真的比肉还要香的！

尤其是吃的时候，把这煎好的西红柿放到掰开的大白馒头里面，吃起来更加的香哦！大家如果喜欢这种西红柿的吃法的话，可千万不要错过哦！只要你尝过这种西红柿的味道，就会爱上这道菜的，让你越吃越爱吃，越吃越想吃！

大家好，我是徐哥面食，中式面点师，一位80后美食爱好者。专注于各种美食，面食以及甜品的制作，如果你喜欢美食，面食和甜品的话，一定要关注一下我！在这么多的美食，面食和甜品中，总有一款是可以打动你的。