菜包子新做法，编成麻花状，烤后更香，味道太好了

菜包子你一定经常吃吧？做好的菜包子，吃起来口感非常好吃，菜特别多，面皮又特别软 ！但是我今天做的菜包子，却是一种很特别的做法哦，做的时候把它们做成麻花状，做好之后，再烤一下，别提多好吃啦！比我们平时吃的菜包子更加好吃，更加美味！别整天吃蒸包子了，来个花式“烤菜包”，菜多皮薄太香了

下面就让我来告诉你这种菜包子的新做法吧，看后，你一定会非常喜欢的！

所需食材

面粉300克，酵母粉4克，水150克 土豆1个，青菜适量，奶酪适量，盐适量，植物油适量，鸡精适量

制作方法

1：先来和面团，把300克面粉放到盆子中，加入150克的水，加上4克的酵母粉，把它们和成光滑的面团。和好之后，盖上保鲜膜，然后把面团放到温暖处发酵到2倍大小。

2：面团和好之后，再来处理馅料，把准备好的土豆切成小块，然后放到油锅里炒一下，炒的时候加上一些五香粉，盐之类的调好味，当把土豆炖得有点软烂的时候，拿出来放在一边备用。准备好的青菜用开水烫一下，剁碎后加上一点盐鸡精调味备用。

3：等面团发酵得差不多的时候，就可以把它们拿出来了，放到案板上揉一下，再把它们擀成面饼状，这面饼要擀得不厚也不要太薄，弄好之后，放在一边备用。

4：下一步就是放菜了，把之前炒过的土豆放到面饼的中间，放的时候不要放得太满，两头各留出来点空隙，然后把青菜放到土豆上面，再在最上面撒上一些芝士碎，下一步，就是把它们给编成麻花状了。

5：用工具把没放过菜馅的面皮斜着切出一些条形来，然后把它们一条条的向中间折去。

折成现在这个形状，一条条一根根折在一起，就成了眼前这种状态，看起来还挺好看的吧？

6：在烤之前，先在上面涂上一些蛋黄液来，然后把烤箱温度调到180度，预热10分钟之后，再把编好的这种菜包子放到烤箱中去烤，180度烤个20分钟，就烤好了。 除了烤这种菜包子之后，还可以把它们放到锅里用大火蒸上20分钟。也是可以的。

这就是烤好的菜包子了，看起来还不错吧？这样烤好的菜包子，口感吃起来味道真的是挺好的，吃起来香喷喷的，比普通的菜包子更加美味！而且比蒸出来的菜包子更加美味。

烤好之后，把它们切成小块，就可以开吃了，看看这烤好的菜包子不错吧？如果你喜欢这种菜包子的做法的话，一定要试一下哦！这种菜包子真的是挺好吃。喜欢吃这种菜包子新做法的，可不要错过这道面食哦！

大家好，我是徐哥面食，中式面点师，一位80后美食爱好者。专注于各种美食，面食以及甜品的制作，如果你喜欢美食，面食和甜品的话，一定要关注一下我！在这么多的美食，面食和甜品中，总有一款是可以打动你的。