宁波人买年货怪现象，梭子蟹没“窟窿”不买，懂行的才知为什么

明天就是除夕夜了，过了明天就是新的一年，在这最后一天里，很多人都跑去菜市场去买年货，准备一些除夕夜年夜饭吃的一些美食。

我也去逛了一下，宁波的菜市场生意真的是太好了，而且宁波人特别喜欢吃海鲜，几十元一斤，几百元一斤的海鲜，买起来眼都不眨一下。而且临近年底那些平时很实惠的海鲜，在年底的时候价格也特别贵。

海鲜市场上有很多宁波人比较喜欢吃的海鲜，像梭子蟹，血蛤，章鱼，八爪鱼，大黄鱼和小黄鱼，龙虾，还有生蚝等。很多人买海鲜都是一次性买个几百块钱的，这市场上的生意真的是太好了！

逛菜场的时候我还发现了一个宁波人买年货的“怪现象”。大家都知道宁波人喜欢吃海鲜是出了名的，尤其是喜欢吃梭子蟹。尤其是一种用梭子蟹做成的咸呛蟹，是最受宁波人欢迎的！这个怪现象就是，宁波人在买这种咸呛蟹的时候喜欢买那种带有“窟窿”的咸呛蟹，没有“窟窿”是不买的！这就很奇怪了，这到底为什么？为什么一定要买带有“窟窿”的螃蟹来吃呢？为什么没有“窟窿”的却很少有人买呢？

只有懂行的人才知道为什么会有这种现象！原来这种叫咸呛蟹的美食。蟹黄越多，价格就越贵，味道也就越好吃！所以商家在卖的时候都会把咸呛蟹开个洞，露出里面的蟹黄来！这样顾客看到之后看到里面的蟹黄比较多，就会来买了！如果不在咸呛蟹上开个“窟窿”话，看不到里面的蟹黄是没有人买的。因为这种梭子蟹是蟹黄越多越好吃。当然了蟹黄越多的梭子蟹价格也是越贵的，品质比较好的咸呛蟹一斤就能卖到200多元，价格贵得很！

还有一些品相比较差蟹黄比较少的咸呛蟹，价格才会稍微便宜点。但是这种便宜的梭子蟹味道却没有贵的好。

所以大家在选择这种咸呛蟹的时候都会选择些个头比较大，而且从开出来的“窟窿”里能看到很多的蟹黄蟹膏的。如果不开一个“窟窿”，看不到里面满满的蟹黄，就会很少有人购买。

这种宁波人买梭子蟹的怪现象是不是觉得蛮好玩的？如果你以后有机会去宁波旅行了，一定要尝一下这种宁波的特产。这种用梭子蟹做成的咸呛蟹味道真的是太好了，虽然是生鲜的，但是肉质极嫩，特别下饭，会让你越吃越爱吃，只有你吃过这种海鲜，就会明白为什么咸呛蟹会成为宁波人餐桌上最爱的一种海鲜了！

现在马上就要过年了，在这里祝您在新的一年里吉祥如意！行大运发大财！新年快乐！