喜欢吃豆腐的注意，晚上的豆腐不要买，我也刚知道，告诉身边人吧

昨天下午准备做晚饭的时候，突然想吃豆腐了，便去菜市场买了一块豆腐回来。可能是下午了，这家卖豆腐的摊位卖的已经所剩无几了，只剩下两三块豆腐，我便选了其中的一块带回家。准备做凉拌豆腐吃。

但是在我做菜的时候，闻了一下这豆腐的味道，却发现这这豆腐的味道有点不太正常，一般的新鲜豆腐味道都有清新的豆香味，但是我买回来的豆腐却有一股酸酸的味道。我这才知道我买回来的豆腐已经有点变质了。凉拌豆腐是做不了了，只能炖着吃。因为豆腐变质之后是不适合凉拌吃的。

婆婆看到我买回来的豆腐，说以后买豆腐的时候一定要注意，早上的猪肉和晚上的豆腐千万不要买。听婆婆这么一说，我就有点奇怪了，为什么早上的猪肉和晚上的豆腐不能买呢？听了婆婆的解释，我才恍然大悟。

为什么早上的猪肉不能买呢？因为一般商家在卖猪肉的时候，都会把前一天卖不出去的猪肉放在第二天早上来卖。肉已经放了一个晚上，新鲜程度当然没有新的猪肉好吃了，所以大家再去菜场买猪肉吃的时候，千万不要早上去买，因为早上买来的猪肉大部分都是昨天卖剩下的。

那又为什么不能买晚上的豆腐呢？因为这豆腐的制作过程是需要一定的时间的，商家在做豆腐的时候都是提前一晚上把黄豆泡好，然后凌晨起来磨豆浆做豆腐。早上五六点钟就会把做好的豆腐拿到市场上去卖。一般豆腐作坊里面都是早上做豆腐，然后拿去卖，因为这豆腐属于蛋白质比较高的食材，放了半天之后就会变酸变质，尤其是夏天不放不了几个小时的。所以我们下午或者晚上去买豆腐的话，买到的豆腐都是不新鲜的。加上卖豆腐的摊位不像超市里都是放在保鲜柜里的，他们是摆在摊位上直接卖的，所以豆腐变质的几率更大！

所以大家以后再去买豆腐吃的时候，一定要去早上去买豆腐吃，晚上和下午豆腐尽量不要买了。吃了这么多年的豆腐，我今天才知道为什么不能买下午或者晚上的豆腐了。你是不是也是头一次听到这种说法呢？那就转告你身边的人吧，以后早上猪肉和晚上豆腐尽量不要买。猪肉尽量买中午的。因为早晨的豆腐卖完之后，中午卖的猪肉就是新鲜的猪肉了。如果想要吃豆腐的话，那就早上去买，早上买来的豆腐是新鲜做出来的，而且还冒着热乎气呢。

早上买回来的新鲜热豆腐。可以直接生吃，味道非常好，你可以把它们做成凉拌豆腐，把新买回来的新鲜豆腐切成块之后，加入切碎的香葱放上一点生抽香醋，再加上一点鸡精调味。这样做好的凉拌豆腐非常好吃，而且非常新鲜。喜欢吃豆腐的一定要记住这件事情哦，最好转告你身边的人，让他们也知道！

好了，今天的内容就分享到这了，我们下次再见！在这里祝你新年快乐，万事如意！