老婆爱上烘焙，烤了盘蛋白糖，看到成品我“懵”了，再不想吃甜品

最近老婆爱上了烘焙，再加上春节过后呆在家里没有出门拜年，所以整天在研究做各种各样的甜品，各种瞎折腾，失败了不知道多少次了。老婆做饭非常没有天赋，但是又喜欢做，所以只好任她瞎折腾了。今天她又做了蛋白糖，在网上看到别人做的蛋白糖颜值非常高，所以她这次也准备试一下。

但是当老婆把蛋白糖做好之后，看到她做出来的成品，我当时就“懵了”，这做好的蛋白糖是啥造型？看到老婆做出来的蛋白糖，我再也不想吃甜品了，这就是所谓的“黑暗料理”吧。你说这蛋白糖做成什么形状不行的，非得做成这种“便便”的形状。谁能吃得下去？反正我是看到就够了。以后再也不想吃甜品了！

你想知道我老婆是如何做出这么奇葩造型的蛋白糖的吗？下面就给你介绍一下吧，如果你想把用蛋白糖拿去整人，是非常合适的！

所需食材

蛋白60克，细砂糖60克

腰果20克，柠檬汁几滴，全脂奶粉4克

制作方法

1：先把买回来腰果放到锅里炒一下，炒熟之后把它们晾凉，然后放到磨粉机里面，把腰果磨碎放在一边备用。

2：准备好的蛋白放到无水无盐的盆中，滴上几滴柠檬汁，这样有很好的去腥作用，做出来的成品会更加好吃。下面拿出电动打蛋器来打发蛋白，边打发蛋白，边加入60克的糖，糖分三次加入，慢慢把它们打成带有直角的状态。

3:这就打是打包好的蛋白了，蛋白一定要打发自这种状态，打发好之后，拿出之前磨好的腰果粉和全脂奶粉。通过筛子筛到蛋白里面，然后把它们翻拌均匀，一定要用翻版的哦，千万不要顺时针的拌，这样容易消泡。

4：翻拌好之后，拿出一个裱花袋，里放上一个圆形没有花纹的裱花器，把蛋白装在里面之后，再拿出一个烤盘来，烤盘里铺上一层的防油纸，铺好之后把蛋白糖挤入烤盘中。一圈圈地挤成这种便便的形状，挤好之后下一步就是放到烤箱中去烤了。

5：烤箱温度调到150度，提前预热10分钟。预热好之后把温度调到100度上下火一起烤，考个40-45分钟的样子。关火之后放到烤箱中再放上4到5分钟，就可以出炉了。

这就是老婆做出来的奇葩造型的蛋白糖了，与传统的蛋白糖比起来里面加了一些腰果。虽然造型挺奇葩，但是味道还是可以的。喜欢一些重口味美食的，或者是想拿来整人的，可以在家里试一下这种蛋白糖的做法！

看看，这就是我老婆做出来的这种奇葩造型的蛋白糖了，如果是你的话，你会吃吗？这种真的可以说是黑暗料理了。你对这种造型的蛋白糖有什么看法？