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油酥是我们平时制作面食、甜点必不可少的！制作不同的点心要用不一样的油酥哦，今天分享3种做面食常用的油酥做法。

咸油酥

第1种：咸油酥

【食材】面粉50克、盐、色拉油、葱。

【做法】50克的普通面粉中加入1小勺盐。

咸油酥

取锅烧100克的色拉油，放入葱花炸锅，把葱花炸糊，炸糊后捞出葱花。

咸油酥

将油倒进加盐的面粉中搅拌均匀即可！

咸油酥

【用法】咸油酥是炒的油酥，吃起来非常香，起酥的效果好，适合做各种烧饼、火烧。

五香油酥

第2种：五香油酥

【食材】面粉50克、盐、色拉油、十三香。

【做法】同样取50克面粉，加入1勺盐，加入1勺十三香。起锅烧油，油温6、7成热的时候，直接倒进面粉中，倒油的同时用筷子不停搅拌，搅拌均匀即可！

五香油酥

【用法】五香油酥的起层效果好，适合做各种千层饼。

冷油酥

第3种：冷油酥

【食材】面粉50克、色拉油。

【做法】取50克的面粉，准备40克室温下的色拉油。直接将色拉油倒进面粉中，一边倒一边搅拌，搅拌至没有干面粉即可！

冷油酥

【用法】冷油酥用凉油做的干油酥，干油酥适合做各种的酥饼、点心。

高兴的小贴士：制作时要注意安全！切记面粉不可靠近明火！

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