米饭,又称白饭,作为中国人日常的主食之一,相信大家都非常熟悉。与此同时,米饭在东亚、东南亚地区也广受欢迎,当地人们大多都把米饭当作主食来食用。而作为制作米饭的主要材料:大米,自然不同地区所生产出来的大米在口感上也存在一定差异。今天我就为大家来梳理一下世界上比较知名的大米产地,看看你吃对了吗?
一、【中国东北大米】
说起大米,首先必须要提的就是咱们的东北产出的大米。东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省以及辽宁省等面积十分广大的平原地区,种植在非常肥沃的黑土地当中。正是因为这种独特的地域优势,保证了东北大米的高品质。虽然东北大米旗下的品牌非常多,但是只要包装上写着GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040等,都是品质比较好的大米。
二、【泰国香米】
泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,其是籼米的一种。口感非常香糯,同时香米也有一股清新的香味,这种香味是一般白米所不具备的。但是大家要注意,现在的泰国香米存在伪品。目前给泰国香米“造假”的方式主要有:(1)在分装过程中造假(2)用国产的长粒米来代替泰国香米(3)将食用香精喷到白米上来造假。所以大家要注意一定要去正规的商场进行购买。
三、【印度香米】
印度香米主要产自于印度北部地区,主要的形状也是细长型。煮熟之后的印度香米,长度大约是普通白米的2-3倍。印度香米吃起来的口感比较干、粘性较低、颗粒分明。因此用印度香米来制作炒饭是非常合适的。如果是未经打磨的糙米,其中的蛋白质和纤维含量是非常高的,是很好的健康食品。
四、【日本新泻县鱼沼大米】
在日本的大米当中,新泻县鱼沼市所产的越光米最富盛名。其有着“世界米王”的美称。自从1989年之后,每年都被日本谷物鉴定协会评为特A级大米。这种大米煮熟之后充满光泽,同时形状非常的饱满通透。吃起来的口感非常好,同时也不黏牙,还有一股甘甜的味道。没吃过的朋友还是可以买来尝尝的!
我平时经常购买的还是咱们东北的大米,不得不说,是真的很好吃!不知道大家平时爱买什么品牌的大米呢?欢迎大家给我留言评论,我们一起讨论。
页面更新:2024-04-27
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