其实制作叉烧肉很简单，记住这“六步一锅”，简单又美味

想必叉烧肉大家并不陌生。叉烧肉是属于烤肉的一种，是粤菜中极为具有代表性的一道美食。但是许多朋友在制作叉烧肉的过程中总会遇到问题，因为制作叉烧肉需要用烤箱来制作，并不是所有人家里都会购买烤箱。所以，我今天来和大家分享一下如何用电饭煲来制作出同样美味的叉烧肉。记住这六个步骤和一个电饭锅，即可搞定。

【食材准备】

梅花肉、大蒜、姜片、料酒、蚝油、蜂蜜、柠檬汁、叉烧酱

【制作步骤】

1.首先将梅花肉洗干净，随后切成长条的形状。之所以选取梅花肉就是因为这种肉是肥肉和瘦肉混在一起的，这样大家吃起来也会肥瘦分明，比较好吃。

2. 随后我们将肉放在一个大盘子中，开始加入各种调料。依次放入蒜末、姜丝、料酒、生抽、蚝油、柠檬汁、蜂蜜以及叉烧酱。量的多少要根据我们制作肉的多少进行搭配。

3.接下来我们要把抓均匀的肉放入冰箱中腌制24小时。这样可以更加入味。

4.之后我们将腌制了24小时之后的肉拿出来，在电饭锅中，我们要放入一些油，这样可以防止我们的肉沾到锅上。把梅花肉和汁水都放入电饭锅当中。同时我们要把辅料都拿出来，不要把辅料也倒进去了。

5.盖上锅盖，开始制作叉烧肉。大约40分钟左右。每10分钟我们都要打开电饭锅，把里面的肉进行翻面。这样可以保证肉受热均匀，防止粘锅，最后每几个分钟就要翻面一次。

6.等到时间到了以后，我们就可以将肉拿出来，切成小片。就大功告成啦。

不知道大家看完我今天的分享，是不是已经准备好在家试一试了呢？平时大家会在家中自己做叉烧肉吗？欢迎大家和我一起评论交流~