目前白酒种类繁多复杂，市场上有纯粮酒，也有勾兑酒，但更多的是披着纯粮名头的勾兑酒。

想要寻找到好的白酒需要费好大功夫，其实想要分辨是纯粮还是“伪纯粮”，只需要看瓶身上这3个特点就可以了。

买白酒时，牢记瓶身“3个”特点，不管什么牌子，都是酒精勾兑酒

一：液态法白酒

液态法白酒就是我们常说的勾兑酒，是是含糖量大的粮食（例：红薯）在液体状态下发酵的酒精，这种酒精是我们常说的食用酒精，喝完头晕，口干。

固态法白酒粮谷类粮食（例：高粱），大曲、小曲、麸曲为发酵剂在固体状态下发酵的白酒，喝完有酒香，容易醒酒，不上头。

二：食用酒精

勾兑酒因为会在生产过程中添加食用酒精，所以酒体没有普通白酒的晶莹剔透，呈现浑浊状态，且酒中的酒精散发有刺激难闻气味。

三：GB/T 20821

GB/T 20821是勾兑酒的身份证号，每瓶白酒身上都有这行字，代表这瓶酒是使用液态法发酵的酒精勾兑酒。

我国还根据香型不同和工艺不同细分不生产标准号，如下图所示。

总结：瓶身上出现有“液态法白酒”、“食用酒精”和GB/T 20821的都是勾兑酒，大家在购买白酒的时候一定要留意。

勾兑酒喝多了不仅上头，难受，对身体伤害也大，建议大家买白酒还是要选择纯粮酒，好喝易酒醒。

纯粮酒也分等级

但是你知道吗？纯粮酒也根据酒的品质分为优级、一级和二级，优级的最好，一级次之，二级最后。

像是我们熟知的五粮液和茅台都属于优级纯粮酒，但并不是所有的优级白酒都价格昂贵，纯粮酒本身并不贵，贵的只是他们营销宣传和包装名气。

有的优级纯粮因为没有大肆宣传和华丽的包装不为人所知，在这个“颜值即正义”的时代，我们买酒的时候很容易忽略他们。

今天笔者给大家推荐几款因为包装被人们忽略的纯粮好酒：

一：曾传政私藏酒

这款酒是一款优级酱香酒。

它的酿造人曾传政在酿酒的时候，忽略了包装和宣传，我们在超市看到也会因为质朴的包装忽略它，但只要喝过它的人都说好，推荐给身边的人，是真正的平价粮食酒。

曾传政的师父是原来茅台厂的副厂长李兴发，他继承发扬了师父的制酒技术，酿酒工艺和原料都很讲究，可以说和茅台师出同门。

粮食上选用了贵州当地的红樱子高粱、优质小麦和赤水河水，工艺上选择了12987工艺，每一道工序都严格把控，细心推敲。

酿出来的酒颜色发黄，酒线细长，酒珠绵密，大小如黄豆般，微微晃动，酒花消散慢，挂杯厚。

开瓶酱香突出，微酸，口感细腻醇厚，粮食香十足，细细品尝，多种复合香在口腔中跳跃，唇齿间都是酒香，如琼浆玉液，喝了第一杯就想喝第二杯，回味无穷。

二：汾酒

产自山西汾河畔杏花村，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”描述的正是汾酒。

其酿造工艺在历史的发展中得到了极大的完善，酿出来的酒绵柔温和，清香怡人，但是有人说它有点酒劲不足。

酒瓶身线条顺滑流畅，采用青花瓷元素，优雅迷人。

三：西凤酒

西凤酒是四大名酒之一，香型特立独行，属于凤香型白酒。

它采用传统的五谷为原料，在贮存的时候使用西风特有的酒海，酿出来的酒入口绵柔甘润，口感醇厚细腻 ，深受人们喜欢。

温馨提示：酒虽好，不可贪，小酌怡情，大饮伤身。

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