白酒作为现代社会的必需品，近些年来，市场上白酒的销量是每年都是居高不下。

这也让一些不良商家像是闻到了鱼腥味的猫，抓住了机会，于是，无数打着纯粮好酒名号的酒精勾兑酒，开始大量出现在白酒市场。

它们有着精美的包装，在经过大量的宣传，不少的酒友都纷纷中招，购买了所谓的“纯粮好酒”。

关于如何才能选到纯粮酒，我专门问了一个行家朋友，他告诉我：

老是买到勾兑酒？行家：记住这“2点”，轻松买到纯粮好酒

一、勾兑酒有”2精“

勾兑酒有两种，纯酒精酒和酒精勾兑酒，名字很像，实际上就连使用的原料差别也不是很大。

纯酒精酒=水+食用酒精+食用香精：这种酒的酒感极差，易上头，就连酒的香味，都是添加各种的添加剂，进行勾调出来的，是白酒中，最不受欢迎的一种。

酒精勾兑酒=水+不低于30%纯粮酒+食用酒精/食用香精：这种酒是市面上销量较高的一种酒，很多老百姓都喜欢喝这种酒，因为价格便宜，且这种酒主打的就是中低端市场，宣传方面很得民心，但是喝多了也很容易上头，犯恶心。

说到这里，相信酒友们也已经看出来了，这所谓的“2精”，就是食用酒精和食用香精。

相比勾兑酒，纯粮酒原料就比较简单了，完全是由水+小麦等各种粮食谷物，通过相应的酿酒工艺，在经过漫长的发酵时间，方才酿造而成，且纯粮食酿造的酒，适量喝，对身体也是有着不少的好处的。

二、纯粮酒有等级

纯粮酒有着一套专属的等级之分，而这个等级，是根据白酒的口感和酒香味来进行判断的，分别是优级、一级、二级。

而优级，则代表这款白酒，已经是所属香型中的最好的了，相对应的，酒感也是最佳的。

白酒知识小课堂：白酒根据香味，也分为很多种不同的香型，像市面上最为流行的香型有三种：酱香型白酒、浓香型白酒以及清香型白酒，各种香型均是各有特色。

说完这些，有酒友可能会有疑惑，勾兑酒是中低端市场的天下，那高端市场的是不是就是纯粮酒了呢？

其实并不是的，高端市场的白酒主要贵在品牌、宣传和包装上面，有很多好的纯粮酒，价格方面还是很亲民的，像我知道的就有几款：

1、曾传政私藏酒：

这酒采用的是当地特殊地形、气候，所产出的优质糯高粱和小麦，酿酒工艺也是严格的按照12987工艺，打造的一款酱香纯粮白酒。

酿造人是茅台副厂长的徒弟，曾传.政，其酿酒的初心，就是想要打造一款让所有老百姓都能喝的粮食好酒，但也因为太过专心于酿酒，从而忽于宣传，使得知道这款酒的人，少之又少，只有一些喝过的老客户，才会频频回购。

这款酒的酒体呈现微黄色，但是清澈且透亮，轻晃瓶身，就可看见一朵朵酒花浮现在表面，细密而均匀地散布在酒的表面，十几息后，方才缓缓消散。

闻其香，酱香突出，幽雅细腻，轻酌一小杯，细细品味，醇厚、绵甜，随后又有焦香散开，持续冲击味蕾，下肚后又带起一丝丝温暖热流，舒缓身心，令人久久回味。

2、泸州贡52度翡绿

这是一款浓香型白酒，采用的是优质高粱和小麦，其酒体清亮透彻，酒花绵密均匀，酒感绵甜，随后满满的浓香扑面而来，不过入喉略辣，需要注意。

3、54度董酒

董酒是白酒中的一个特殊香型，董香型白酒，有着特殊的本草入曲传统工艺，色泽清透，酒体醇厚、绵柔，随后有清甜香气缓缓散出，又带着微微的百草香气，甘爽味长。

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