麻辣，辣，微辣，广东辣，为什么广东人不喜欢吃辣？

其实广东人不喜欢吃辣，是怕上火长期不敢吃辣而养成的习惯。是广东气候干燥，水质偏热，吃辣椒容易导致喉咙痛或长痘痘还有口气臭或便秘等等不良反应。所以大部分广东人不喜欢吃辣。有小部分广东人跟外地人相处久了口味也改变了也很喜欢辣椒的，但吃了都是要多煲清润汤或凉茶喝的。我是广东人也不吃辣的自小没吃习惯，一辣起来我跟根本不知道这道菜是什么味只知道辣吃不下。所以我做菜辣椒都选不辣的彩椒或微辣的牛角椒。

题主您好，您的问题我有以下见解。

首先广东属于热带地区，辣椒是热量比较高的呢 ，也正因为他们在吃辣椒都满头大汗的 所以会有很少广东人吃辣椒，也还是会有少量的广东人会吃辣的。比如吃海鲜也有放辣椒 芥末 卤类也会放点干辣椒。汤粉店也会放有辣椒酱，不过那辣椒都是酸酸辣辣辣的大概也就很开胃吧，所以还是有点人吃的。

因为我们这边天气比较热，再吃辣不是要炸掉。