用电饼铛做披萨原来这么简单，掌握1个技巧，超长拉丝不输必胜客

大家好，欢迎来到喷香小厨。今天我要跟大家分享的话题是：用电饼铛做披萨原来这么简单，掌握1个技巧，超长拉丝不输必胜客

或许是因为孩子接受新生事物很快吧？他们多数都喜欢吃西餐，什么汉堡，面包，披萨，牛排……因为孩子爱，妈妈们也变得无所不能，你想吃啥我就学着做啥。这用功精神，简直比学生时代学功课都用心了。

我家孩子喜欢吃披萨，起初我跟网上学的用烤箱做过，挺不错。后来偶然图省事用电饼铛，第一次有点小缺陷，贴上盖的芝士糊了点。后来用一个小技巧，解决了这一问题，感觉效果不输烤箱，而且又快又方便。今天就把这个方法分享给大家。

【主要食材】

普通面粉300克，鸡蛋一个，青红椒、洋葱各一个，火腿肠一根，玉米豌豆胡萝卜粒、黄油、芝士适量

【制作过程】

1、取300克面粉，打一个鸡蛋，加3克酵母，10克融化的黄油，温水和面。静置醒发。

2、青红椒、洋葱切丝或者圆圈，下锅炒出水份。锅里可以放少许黄油。玉米豌豆胡萝卜粒买的成品，在开水锅里焯下水。火腿肠切片。

3、面发好后揉面排气，擀成半厘米厚的圆饼，整形，周围高中间低，表面用牙签扎洞。

4、电饼铛预热刷黄油，下饼胚，抹上披萨酱，然后一层芝士一层蔬菜，再一层芝士一层蔬菜，最后放火腿肠，再撒一层芝士。

5、电饼铛盖子外部用擀面杖、里面用筷子垫高，盖盖中火烙制6分钟，就可以出锅了。

香喷喷能拉丝的电饼铛披萨就做好了。底部放了黄油，吃起来非常酥脆。上边的馅料很足，芝士也是放得任性，切开后会有超长拉丝，咬一口，满足感爆棚。老公和孩子都说，不输必胜客。

【制作小技巧】

1、面饼表面最好用牙签扎洞，这样烙制时受热不会鼓包。

2、自己做放的馅料多，一不小心就厚了，所以要垫上擀面杖和筷子。芝士不能碰电饼铛上盖，否则会糊。

自己做披萨省事又省钱，必胜客卖上百元，自己做十几元就够了。自从学会用电饼铛做披萨，我家一周做四次，女儿吃美了，隔壁小孩馋得直流口水。他回家哭着说为什么人家妈妈那么厉害，自己妈妈就不行，还逼着妈妈来学艺。

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