教你在家做广东街头小吃，咖喱鱼蛋，美味Q弹，咖喱味香浓

咖喱鱼蛋是广东特别受欢迎的街头小吃，每次出去儿子都比买，怎么吃都不腻，那味道实在太诱人了，十多块钱就几颗太贵了，所以我就自己买了食材在家做给儿子吃，味道跟街上卖的一样，自己做干净卫生还实惠很多，今天分享给大家试试。

食材准备

鱼丸、洋葱、土豆、胡萝卜、生姜、大蒜

配料准备

咖喱块、食盐、蚝油、胡椒粉

1、首先把鱼丸用温热水清洗干净，然后把土豆胡萝卜去皮切成小块，洋葱也切小块，生姜大蒜切成末，全部切备用

2、起锅加入少许食用油，油热加入姜蒜末爆香，爆香后加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱块继续翻炒

3、翻炒出香味后入一碗清水末过食材就好，再加入一小块咖喱块，一点点食盐，注意食盐一点点就好，因为咖喱块是有味的，适量蚝油、胡椒粉、最后把鱼丸也加进去煮

4、煮开后转到砂锅里盖上盖子用小火慢慢炖煮，大概十多分钟左右，中途用筷子搅动一下防止粘锅底

5、煮至土豆胡萝卜都软烂入味即可出锅开吃，超级香，煮的过程中隔壁阿姨敲门问我家做什么好吃的整栋楼都香喜欢吃咖喱鱼蛋的朋友赶紧试试做给家人家吧！做法超简单又美味。

大家好，我是可嘉妈妈，一个爱下厨、爱做菜的宝妈！

与大家分享详细的家常菜，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！#贴秋膘# #十一月吃什么# #美食记# #美食品鉴官#