4样食材不蒸不煮，四川不吃辣人的最爱

炒饭，我爱吃。我是急性子，它快。如果让我去吃火锅等2个小时，我绝对不爱干。那么具体怎么干？请往下看。

胡萝卜切片切丝切丁，然后把它用水淖30秒。豌豆煮糯捞出控干水份备用。包菜切片改丁泡10分钟控水备用。米饭淘洗一下，然后稍微控水，米与水比例1：1.5，蒸30分钟备用。鸡蛋打散，备用。

起锅烧油，油温7成热。先下米翻炒两边，下豌豆、胡萝卜、包菜翻匀。炒热下盐生抽鸡精调味。吃起来非常不错。