1勺肉馅儿，1把粉丝成就了美味

我媳妇她娘的娘家是四川绵阳的。由于早年流行娶不住媳妇娶外地的。我的老岳母便从四川来到了我老家的小县城，于是与我岳父法明了我媳妇。说这么多无非就是想证明我媳妇有四川血统。四川人爱把肉丸子叫圆子。1勺肉馅儿加3%左右的盐加20%左右的淀粉加少量多次的水上劲儿，挤成圆子，煮8分钟即可，盛出备用。

海带用开水泡软，蒸15分钟，再用少量醋加水煮30秒去腥。再用鸡汤煮5分钟，海带盛出备用。

用鸡架洗净泡去血水，鸡架重量4倍以上的水熬半小时即可。用熬制的滚鸡汤烫粉丝30秒，盛入碗中加4个丸子海带再放点葱花韭菜段即可食用了。肉圆子粉丝汤，各位朋友您看成吗？