家里40岁的保姆切了3片牛肉模仿兰州牛肉面大家看像吗？

首先是和面，3%左右的盐加入面粉里拌匀，边加水边和。面要和地硬一点。然后刷上油，醒面30小时。家里老婆经常为家里做饭总是戏称自己是保姆。[呲牙]

面醒好后，把它切一块儿，1尺左右长搓成跟胳膊粗圆柱形的面块，再刷油。

拽着面两头拉长约1米左右，对折旋转扭成麻花形状，反复两三次。跑后对折拉细再对这再拉细根据粗细需求拉成面。

这个拉面汤，我老婆用的是十三香油曲一下。加入熬制4小时的骨头汤里。

另取火烧水水开煮面。水滚4分钟把盛入碗中加盐、切碎的蒜苗浇入一勺骨头汤，放入煮好的萝卜片，牛肉片即可。

萝卜吃一个字爽，肉一个字少[呲牙]，面也不多。味道还可以，喝了汤总算饱。我个老婆竖起了大姆哥，真是我家40岁的好保姆。[呲牙]