夏天来临，这种水果要常吃，维C含量高，做好冷藏，好吃还解暑

夏天来临，这种水果要常吃，维C含量高，做好冷藏，好吃还解暑

经过前两个天的降温，现在在东北，也感受到了夏天的威力，现在出门穿长袖，已经会出汗了。

夏天的特点除了温度高之外，还有一个那就是大量的水果问世，因为是应季，所以外面的水果不仅味道鲜甜，就连价格，也要比冬天便宜太多了。

我们从小就知道，多吃水果对身体好，但在众多的水果当中，除去喜好口感，每种水果所含有的营养高低是有排名的。

但小编今天只和大家看一种指标，那就是维生素C的含量。

一说维C的名字，大家一定都不陌生，毕竟现在有太多的广告都有着维C的名字，但除了小时候听到的坏血病故事，大家真的知道维C到底有什么作用吗？

维C，又称维他命C，而且因为有酸的特性，所以还叫做L-抗坏血酸。

这里先跟大家辟谣一下，在曾经的一段时间里面，维C被口口相传有一种功效，那就是预防感冒。

这是因为，上世纪70年代的诺贝尔化学奖得主出版了一本书，里面介绍了维C可以促进免疫蛋白的合成，所以就有了维C可以预防感冒的说法。

但在最新的2018年的研究表明，汇总45个实验数据而分析，维C不能预防感冒，所以，现在维C能否预防感冒还是一种未知数。

但现在已知的是我们能吸收利用的维C是有限的，平时常吃瓜果蔬菜，就能满足我们的需求，过多摄入也是浪费。

所以，现在看来，想要预防感冒，勤加锻炼，注意添衣保暖可能更有效。

话会整体，今天小编要和大家介绍的就是水果中被誉为“水果之王”的猕猴桃，其中含有的维C量，是熟知富含维C橙子的2倍。

而且猕猴桃不仅营养高，味道还好，小编觉得有句话形容它的味道最合适不过，就是草莓，菠萝，香蕉的三种味道混合。

但平常我们吃猕猴桃，都是直接生吃，虽然酸酸甜甜，味道不错，但现在毕竟是夏天，还是经过冷藏的美食更能让人产生食欲，所以今天小编就教大家一道猕猴桃脆皮雪糕。

【菜品名称】：猕猴桃脆皮雪糕

【所需食材】：猕猴桃一两个，巧克力适量

【烹饪步骤】：

1、猕猴桃去除外皮，然后切成厚片，这里的一定要是厚片，方便插入冰棍杆

2、如果家里面没有专用的，也可以用筷子代替，都是可以的。

3、然后准备适量的巧克力隔水融化。

4、准备好的猕猴桃放在巧克力浆中，均匀的裹好一层。

5、最后放在冰箱里面冷藏定型就可以了。

【烹饪总结】：

1. 不用放在冷冻层，冰箱的冷藏就足够了。
2. 最后用硅胶模具定型，这样脱模会方便不少。

文案编辑：见闻美食一看就会

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