天越热越要吃这盘菜，2块钱做一大盘，清爽脆口，减脂人士可多吃

夏天天气热，人们总是在源源不断地流汗，比较容易变瘦，所以夏天是减肥的好季节。即使在减肥，我们也要按时吃饭、保证营养均衡，才能维持身体的健康。如果为了减肥，饮食不规律或者直接不吃饭，很容易营养不良，把身体搞垮，反而得不偿失。所以，夏日减肥的小伙伴们，减肥要认真，饭也还是要按时吃的哟！

很多人就说了，吃了饭再去运动减肥，没有多大的减肥效果！如果是过度饮食加上运动，或者按时按量饮食加上运动，这样的方式对减肥的确没有多大效果。但我们可以选择适量的饮食加运动的方式来减肥，也就是选择低脂低热量高营养的食物来维持我们的身体运转，再加上适量的运动，这样健康的饮食运动方式才能帮助我们减肥成功。今天给大家介绍的这一道蚝油生菜，就是减脂菜肴的好选择，夏天减肥吃这菜最合适，我坚持每天吃一盘，连吃一个星期，加上坚持锻炼，一个星期瘦了5斤。我还特地去咨询了营养科医生，医生给我的反馈是，一周瘦个2-5斤是正常的且健康的减肥方式。 如果过快，就会让身体的调节失去平衡，从而影响健康了。那么接下来大家一起来看看这道菜的做法吧！

蚝油生菜

准备食材：生菜2颗，大蒜半个，蚝油1勺，生抽2勺，食用盐8g，水淀粉半碗。

第一步，把生菜、大蒜洗干净，生菜一片一片择好装在菜篮里备用；大蒜去掉皮，完全切碎；将食用盐、蚝油和生抽倒入碗里，用勺子不断搅拌成酱汁；将适量的淀粉和清水倒入碗里，用勺子均匀搅动，调成水淀粉。

第二步，起锅，往锅里倒入半锅冷水，开中火把水烧开，接着倒入少量的食用油和食用盐，把择好的生菜倒入锅中焯水，再捞起来沥干，装盘备用。

第三步，将锅中的水倒掉，开中火烧干锅面，再倒入适量的花生油和蒜米，反复翻炒，直到把蒜米爆香炒熟。接着倒入刚才调制好的酱料和水淀粉，不断用铁铲搅拌，直到把酱汁烧得浓稠有色泽。最后，将香喷喷的酱汁浇在生菜上，这一道健康营养又低脂美味的蚝油生菜就做好啦！

大家都知道生菜含有多种维生素，热量低，营养高，是减肥蔬菜的好选择。单纯的蔬菜味道比较清淡，大家在吃蚝油生菜时，不要只挑着生菜吃，那飘着蒜香味的酱汁是点睛之笔，所以一定要把生菜裹上酱汁，才会有入口清脆鲜香的好味道！

我以前减肥的时候，最喜欢吃的就是蚝油生菜，有营养又不怕胖。我总是慢慢吃上一盘，再去适量运动，减肥效果超级好的！正在减肥的朋友们，可以试试这一道蚝油生菜，一定不会让你们失望的！

温馨提示：

1、生菜是一种很容易煮熟的蔬菜，所以把生菜焯水时一定要把控好时间，大约五秒钟就可以了。

2、为了这道菜的卖相，大家在生菜焯水后装盘时，可以适当地摆盘，让翠绿的生菜呈现一个更养眼的样子。