白酒是酒店宴席或者家庭小聚从不离桌的东西，酒可以提升餐桌的气氛，若是许久未见的老朋友，酒就是把话闲谈的工具。很多中年的叔叔或者爸爸们都喜欢喝白酒，不仅仅因为白酒是他们那个年代里是权力和财力的象征，还是遇到挫折后疏解烦恼的一种方式。小酒酌情可以应付酒桌的客户，适当的喝酒可以保持理性的自律，而若是喝了大酒，就容易伤身体了。

​在超市里，我们可以看到琳琅满目的酒，单是白酒就有很多品种，而且价格不一，贵的可以上千，便宜的可以到一百。对于懂酒的人来说，抿上一口就能知道酒的优劣，但包装在货架上的白酒，不能打开品尝又怎么能知道酒的好坏呢?

为了解决这个问题，我特地请教了酒行的叔叔，用他长达8年的卖酒经验给大家分享一些小诀窍。白酒上只要标着这一个数字都是好酒！

第一种：液态法白酒

这类的白酒一般以糖类和淀粉为原料，经过液态工序，发酵和蒸馏最后提炼出来。酒精浓度大，口感单调，所以生产者还会选择添加一些香精来提升这类酒的味道。而国标里添加了酒精的白酒都会用T2来标注，所以此类白酒的瓶身会标有GB/T2。

第二种：固液法白酒

这种白酒和之前说的液态法白酒一样都添加了酒精，都是T2类型的白酒。而且从名字上就看得出来，这种白酒就是固态法白酒和液态法白酒调制而成，还添加了酒精，口感一般，只能应付刚学会喝酒的人。

第三种：固态法白酒

这种酒属于酿造的粮食酒，和国标一致，没有添加酒精，所以瓶身处会标注为T1。这种用粮食酿造的酒，香味浓郁，喝一口回味无穷，是实打实的优质酒。

以上给大家区分了T1和T2类型的酒，我们可以知道标注有T1的白酒不管售价多便宜都可以确定是优质酒，如果赶上便宜售卖，那就是赚到啊。如果酒瓶上标有T2个字符，再便宜也别买，以后别买错。

接下来另外给大家分享4种较为常见的白酒香型：

1. 米香型：从名字就可以看出，这种白酒的原材料是大米。用大米酿造的白酒，酒香绵延，清爽可口，唇齿间还有米香的回荡。度数偏上，喜欢的人可以挑选全州湘山酒或者西江贡这两款，都十分不错。
2. 清香型：这种类型的白酒多以高粱为原材料，经过一系列较为复杂细致的工艺才能酿造出来。入口即香，余味绵绵，给人一种爽快的感觉，尤其是杏花村汾酒，适合家庭聚餐时的开怀。
3. 酱香型：这种酒最出名的就是茅台酒了。用高粮反复取酒酿造出来的，醇香浓厚，有不同度数的品种，适合大多数人。而且，如今茅台是白酒里最出名的，从产出到现在一直都在用口味和信誉说话，虽然价格稍贵，但仍会吸引很多人。
4. 浓香型：这类酒是用高粱和大米酿造的，工艺上会选用老窖发酵，所以又叫窖香型白酒。倒一杯是透明靓丽，外表有点像纯真无邪，但一口喝下，却又是沁人心脾，用最绵延的方式抓住爱酒人的酒胃。我们常听广告里的五粮液和泸州老窖就是此类品种的酒，在风味和价格上都胜于其他类型的酒。

喝白酒可以缓解压力，让大脑处于放松的状态，适当的喝酒还可以促进新陈代谢和驱寒，在冬天适量的饮用就非常不错，而夏天就注意不要喝度数太高的白酒，容易对身体造成负担。结合以上的方法，大家以后再去购买白酒的时候，就知道该怎么挑选了。

这么多的白酒类型，大家觉得最好喝的是哪一种？欢迎在评论区一起讨论分享哦！