金华这家早餐店，名气大到80岁的奶奶都知道，什么时候去都要排队

现在的新型美食层出不穷，但还是老味道，深得人心，金华人喜欢的早餐还是大饼油条加豆浆。在金华，这种小吃店遍地开花，但是这家早餐店太牛了，他家名气大的连80岁的老奶奶都知道，可以说是家喻户晓。

这家店在离市区五六公里的仙桥镇上，不管什么时候去这家店总是要排队的，一般要排一个小时才能买得上，这家店的环境很破烂，古镇上的房子本来就很有年代感，因为客人太多，所以他们家在房子旁边的空地支了个棚子，底下摆满了十几张简易的桌椅板凳，但客人多得仍然坐不下。

这家店已经开了30多年了，但是老板做烧饼的手艺，可是传承了4代，已经有上百年的历史，做烧饼的手艺非常出色，远近闻名，烧饼外脆里软，特别是刚出锅的时候香酥可口，配着一碗热滚滚的豆浆，那种滋味儿用“好吃”以及不足以来形容了。

在我们的印象中，早餐店就是周围的人来吃，方便快捷，而这家早餐店与众不同，他家不光有市区的人来吃，还有义乌，永康的和其他各个地方的游客来光顾。店里有十几个工人，不停地忙，都忙不过来。

话说他们家从来没有做过任何的宣传，都是客人吃过之后分享给大家，口口相传，生意才越做越大，为了口感，所有的烧饼油条都是现做的，即便是没有人等也要等上几分钟，更何况每天都排那么长的队，还有的人好不容易排到了一次就买几副十几副带回去，所以等的时间就更长了。

老板对于曾祖父祖父费启明下来的这做烧饼的手艺，心怀敬畏，制作过程完全延续祖上传下来的工艺，而且制作的时候特别用心像发片这种工艺会根据天气气温，的不同而作调整，具体如何调整，这就是常年积累下的经验，每天凌晨三点多钟全家人就起来忙活。

凌晨五点多钟，对外营业，一年365天，天天如此，虽然也赚到了钱，但是非常辛苦，这家店的服务特别的周到，很多早餐店给客人直接用塑料袋装吃的，他家都换成了纸袋，一是卫生干净，二是不影响口感，但是这纸袋的成本一年就要多花出去2万多块钱。