武汉这家热干面，一碗5块钱，服务不是一般的差，客人受气也来吃

武汉的美食当中，热干面是最好吃的美食之一。武汉人的生活中离不开热干面，而游客来到武汉，首当其冲也要尝尝地道的热干面真正的味道。

武汉众多热干面面馆中，这家不起眼的热干面小店就开在路边，环境很一般，店面也不惹眼，但是中午12点左右，店里就差不多卖光收工了。想要吃到一定要早点去，每天一大早，人就已经有很多了。

有人对他家的热干面给予了很高的评价，说是自己在武汉吃到最好吃的，稳稳位居C位。周围的邻居跟着吃了几十年，也觉得这家面馆里的热干面最能表达武汉味道。

他家热干面最大的特点，店里会把面所用的调料全部调好，客人吃的时候搅拌均匀，不管客人口味如何，一定要按店里的口味来，店家觉得懂行，调的料是最好吃的，也表达了店家的自信。

同时也能证明老板没有以客人为本，而是唯我独尊，我行我素！这也是客人常常吐槽的一个方面，说他家的面味道虽然好，但是服务不是一般的差，客人根本不敢提什么要求，否则的话很容易被怼，有人说再好吃也不去吃，我是客，干嘛要去受气，但是武汉热干面就有这样一个特点，好吃的面馆老板总归有些傲娇。

面条粗细均匀，吃起来很有韧劲，嫩滑又没有硬心，口感非常不错，配料虽然简单，有萝卜咸菜丁，香葱花儿，再就是黑芝麻酱，很有味道，颜色也很漂亮，特别是这黑芝麻酱，是老板自制的，有浓浓的香味，而且咸味也很足。

这家店还有一个很大的优势，就是价格很实惠，一大碗，只要5块钱，搅拌均匀之后，酱料包裹着每一根面条吃的满口留香，很多人有时候一次会要上两碗，一碗吃完觉得没吃够，吃完这家店的热干面吃，才明白，难怪有很多客人受气也来吃。