宁波街头有很多的牛味馆儿,余姚的牛味馆更多,在余姚的大街小巷,能看见很多家牛味馆,一个不大的镇子上有几十家,而这家则是余姚人吃牛肉的好去处,每到饭点,店里店外坐满了人,连小姑娘们都喜欢来这里扎堆儿。
都知道小姑娘胃口小,对于食物比较挑剔,像牛肉这种食物,不是很爱吃,更喜欢吃一点小甜点,小零食,而这家店做的牛肉则深受这些年轻小姑娘们的喜爱,饭点常常看见三五个小姑娘一起来这里扎堆,吃着自己喜欢的牛肉,叽叽喳喳聊着私房话,喜上眉梢!
这家小店不光有小姑娘来吃,还有大老远从市区开车来的人,小店就开在离高速出口很近的地方,可能就是为了方便外来的游客就餐。
这家店是用老式的民房改建的,虽然看起来环境一般,但是坐在这里面就餐,舒适度还是很高的,卫生做得也非常到位,餐具干干净净,没有一丝的油腻,跟很多牛味馆比起来,这家店非常干净。
他家的牛肉汤跟这小店一样,看上去也非常的,干净清爽,牛肉切得很大块,大块都是牛腩,吃起来软烂有筋道。牛骨头砂锅是店里的招牌,牛骨头煮得软烂,轻轻用筷子一捅,骨肉分离,吃起来牛肉的鲜香味儿很浓郁,老板说他家的牛骨头砂锅是炖了好几个小时的,这砂锅只要25块钱,价格也比较便宜。
牛杂砂锅也是店里点单率比较高的,这砂锅里除了牛杂以外,还有粉丝和生菜,汤还是用纯正的牛肉汤,只是牛杂的量比较少,当然价格也便宜,只要16块钱。店里还有牛蹄也很受欢迎,去晚了买不到。有的牛肉砂锅里还放了年糕,这年糕吃起来软软糯糯,口感不错。
也有的人觉得只是吃砂锅里的牛肉,不过瘾,可以再来一份白切的牛肉,紧实有嚼头,有浓浓的牛肉香味。他家的生意一直很好,开了很多年,名声远播,有不少客人是慕名前来的。
页面更新:2024-05-14
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