春天抓住孩子长个的“黄金期”，不管有钱没钱，都要多吃这菜

春天抓住孩子长个的“黄金期”，不管有钱没钱，要多吃这菜

又是一年春来到，这几天天气逐渐回暖了，人们都纷纷脱掉了厚厚的外套，出门来感受一下久违的好天气，路边的花草已经很茂盛了，还有很多人开始挖野菜，到处都是温暖的春天的模样，温度适宜，景色迷人，就连心情都跟着好了起来了，总想到处走走感受一下这春天的魅力景色。

都说一年之计在于春，饮食上也是应该要诸多注意的，春天的饮食应该注意切记多食生冷的食物，因为这个季节还是气温飘忽不定的，而且北方还有倒春寒的说法，就是乍暖还寒，一定要保护好自己，饮食上多以清淡滋补为主，而且家长们要注意了，春天是孩子长高个的“黄金期”。

妈妈们一定要抓住孩子的长个“黄金期”，多补钙，多吃含钙充足的食物，今天就给大家分享一道非常好喝而且还营养丰富的汤品，不管有钱没钱，都要多给孩子吃这道菜，补钙的最佳选择，这道菜激素西红柿豆腐汤。

酸酸甜甜的汤汁，豆香味清甜的豆腐，我家隔三差五就给孩纸做这道汤，孩子也是特别喜欢喝，开胃又下饭，豆腐是补钙的很好的食材，豆腐中含有丰富的钙元素和丰富的蛋白质，其中能被人体吸收的蛋白质达到了百分之九十五以上，是一种非常好消化非常好吸收的食材。

【菜品】：西红柿豆腐汤

【烹饪食材】：西红柿2个、豆腐一块、鸡蛋1个、盐适量、玉米油适量

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的所有食材，将一块豆腐切成小块，大约是一厘米左右的见方块就可以了。

2、然后将西红柿剥皮，这里教大家一盒西红柿剥皮的小方法，百试百灵，就是在=西红柿的顶部切上十字花的刀印，然后用开水淋在西红柿的上面，这样过几分钟之后西红柿的皮就已经卷翘起来了，这个时候就很容易将西红柿的皮剥掉了。

3、剥皮之后的西红柿切成小块，大小和豆腐的大小差不多就可以了。

4、锅中加入适量的玉米油，然后将切好的西红柿块放入锅中翻炒一下，如果想要汤汁浓郁的话可以将西红柿炒化了，然后再将豆腐块放入锅中，翻炒片刻之后加入适量的水煮开。

5、最后汤汁浓郁的时候可以放入一点葱花香菜点缀一下，大家也可以打入一个鸡蛋做成蛋花，两种都可以。

【烹饪小贴士】：

1、西红柿建议大家最好是将西红柿的皮去掉，这样口感才好吗，不然西红柿的皮是大大影响口感的。

2、想要淋入蛋液的话在最后要出锅的时候将搅拌均匀的鸡蛋液均匀淋入即可，然后马上关火，就可以盛出来食用了。

【文案编辑】目海食王小厨