春天祛湿多吃这“粉”，早上起来热水一冲就搞定，全家都能喝

春天祛湿多吃这“粉”，早上起来热水一冲就搞定，全家都能喝

说到红祛湿，很多人首先就会想到红豆薏米粥。它的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合春节及体内湿气较重的人食用。而且薏米和红豆还有“消肿”作用，千万不要以为肿就是水肿。

试看我们周围，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。 在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。

祛湿的食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。春天祛湿就喝这个“粉”，早上起来热水一冲就搞定了，真是太方便了而且全家都能喝。

但是，对上班一族，尤其是常年待在办公室的人，让他们喝粥确实不太方便。如果能把红豆薏米磨成粉，随身带着方便冲泡，就很合适了。磨好的红豆薏米粉属于粗粮，吃法也很简单，和泡芝麻糊一样，每次取30克左右放入杯中，用开水冲泡搅拌均匀后加入白糖或者蜂蜜都行。尤其是睡懒觉上班时间来不及的情况下，可以带到办公室冲泡当早餐吃，一举两得。

【菜品】：红豆薏米粉

【烹饪食材】：赤小豆200克、薏米250克

【烹饪步骤】：

1、红豆和赤小豆是有区别的，建议大家买的时候要用赤小豆，比红小豆能贵一点，但是祛湿的效果要比红小豆要好很多。

2、将赤小豆洗干净之后放入烤盘中送入烤箱，180度烤10分钟到12分钟左右的时间。

3、大不要忘了中途拿出来翻面。

4、烤好的赤小豆颜色已经很深了，然后放置一边晾凉。

5、然后准备好薏米，清洗干净之后沥干水分。

6、再将薏米放入烤盘中，然后烤箱预热180度大约烘烤15分钟的时间。

7、和赤小豆一样，中途也是需要拿出来翻面的，这样才能够烘烤均匀，大家要记住别忘记了。

8、烤好的薏米，有裂纹，有小泡泡，然后将赤小豆和薏米混合在一起，搅拌均匀就可以了。放入料理机中打成粉末状，如果想要细腻一点的话打好之后可以过滤一下。

【烹饪小贴士】：

1、每天早起用热水冲一下，可以加入一点蜂蜜或者是白砂糖，味道特别好，关键是营养健康，祛湿的效果是特别好的，大家赶紧来试一试吧。

2、尤其是上班族，没有时间在家里煮红豆薏米粥，做成红豆薏米粉简直就是太方便了，随时随地都能喝到。

【文案编辑】目海食王小厨