芒果也有“公母”，学会这几点辨认，保证肉多核小，一挑一个准

芒果也有“公母”，学会这几点辨认，保证肉多核小，一挑一个准

又到了每年大量水果上市的时候了，现在人们的生活水平提高了，水果的种类也是越来越丰富了，很多的热带水果也是受到了大众的欢迎，芒果是著名的热带水果之一，有“热带水果之王”的美称，它的口感吃起来特别的香甜，营养也很丰富，相信很多朋友都喜欢吃芒果。

但是芒果的价格也是不便宜的，大多数人都不知道应该怎样挑选，如果我们花高价买了一些品质不好的芒果，那就特别不划算了。想要吃到品质好的芒果，一定要懂得怎么去挑。今天就给大家分享如何挑选芒果，其实芒果和很多的水果一样也分公母的，但是有些水果是挑选母的好，但是芒果不一样，芒果是挑选公的芒果才是最好的。

公芒果肉多核小，个个甜，那么我们要怎样来分辨芒果的公母呢，我们可以从一下的几点来具体分辨，学会了这几点再买芒果，保证一挑一个准。

第一种：看芒果的体型

很多人买芒果是都喜欢挑圆圆胖胖的，这种其实是“母”芒果，“母”芒果果核又厚又大，果肉薄，有的甚至果核比果肉还要厚。那么“公”芒果是怎样的呢？形状比较“修长”的就是“公”芒果，它的果肉厚，果核薄。

第二种：看颜色

我们挑选的时候，尽量挑选颜色比较黄的芒果，这种成熟度高，遇到青色面积大的芒果，最好不要买，这样的芒果吃起来会有些酸涩，不太好吃，皮也是很难剥下来的。还有一些芒果实在是黄过头了，也不要买，口感也不太好，另外见到一些打折芒果，但表皮已经发皱了。

这样的芒果也不要买，占小便宜吃大亏，买回家会发现，这样的芒果质量很差，属于放了很久的，失去水分了，那么好的芒果，表皮一定是光滑的，且发黄有亮泽的。也有一种芒果它成熟后，表皮还是青色的，不要混淆。

第三种：手感有弹性

新鲜的品质好的芒果表面是很有弹性，如果是放久了的芒果，按压后会出现一个很明显的凹痕，另外比较生的芒果用手轻压，会发现非常硬。

第四种：看斑点

我们还要留意地观察一下它表皮上面的小斑点，成熟了的芒果的表皮如果有少许的斑点那是正常的，少量的斑点是不会影响芒果的质量的。如果芒果斑点非常的多，那证明这芒果已经放了好久，有可能它的果肉会坏掉了，所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较少的芒果。

以上就是今天的分享，这几点是挑选芒果的小方法，大家学会了吗？只要认清芒果的公母，然后再按照这样的方法来挑选芒果，就一定能买到新鲜又好吃肉多核小的好芒果。

【文案编辑】目海食王小厨