鸡胸肉这样做，鲜香嫩滑，好吃又解馋，天天吃都不够！特下饭

鸡胸肉这样做，鲜香嫩滑，好吃又解馋，天天吃都不够！特下饭！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，今天孩子跟我说要吃水煮肉片，可是看看里脊肉的价格，30多一斤了，没舍得买，翻翻家里的冰箱，还有好几块鸡胸肉，今天就用鸡胸肉来做一个水煮肉片吧！

受前段时间暴雨的影响，现在武汉不管是肉价，鱼价还是蔬菜的价格，都涨得特别厉害，本来猪肉价格降了一些的，但下了一个多月雨，猪肉又涨了，不过鸡胸肉的价格一直很稳定，还是7.9元一斤，作为家中的财务大臣，对生活自然是要精打细算。太贵的肉肉舍不得吃，鸡胸肉吃起来也是不错的

不过今天的水煮鸡肉片也没有让家人失望，做出来的鸡胸肉鲜嫩不柴，麻辣鲜香，一上桌，老公和孩子就抢着吃，直说比水煮肉片还好吃呢！

麻香扑鼻，鸡片特香特嫩滑，里面放上自己喜欢的蔬菜，有荤有素，营养都有了，重要的是，味道超级棒，孩子尽管辣得直喝水，可还是舍不得停下来，直说这道菜天天吃都可以。现在把做法分享给大家，喜欢的记得点赞收藏！

【水煮鸡肉片】

所需食材:

鸡胸肉两块，青菜适量，豆芽适量，香葱一根，蛋清一个。

佐料:

生姜一块，大蒜三瓣，干辣椒四个（我的干辣椒特别辣），麻辣火锅底料一块，郫县豆瓣酱一勺，花椒适量，生抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，淀粉一勺，食用油适量 食用盐适量，胡椒粉适量。

1.准备食材并洗净，蔬菜可以用自己喜欢的来搭配。

2.鸡胸肉切薄片。

3.生姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段。

4.鸡胸肉中放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺胡椒粉 一个鸡蛋清，拌匀腌10分钟。

5.锅中放油，放大蒜，生姜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放一块火锅底料。

6.放适量的清水，放盐，大火烧开。

7.水开后放入青菜，豆芽，煮熟后捞出，放入碗中。

8.再下入鸡肉片，可以一片片地放入，以免粘连，大火烧开煮熟后捞出 放入大碗中。

8.放入干辣椒，花椒，香葱，淋入烧好的热油，水煮鸡肉片就做好啦！

又辣又麻，可是又特别香，鸡肉嫩嫩的特别美味，里面的蔬菜也好吃，这道菜得到了老公和孩子的一致好评，孩子甚至预约了明天的菜，让我继续做这道菜给他吃，当然没问题了。

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的作品，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。