牛肉我喜欢这样吃，做法简单，又嫩又滑，营养美味，减脂又解馋

牛肉我喜欢这样吃，做法简单，又嫩又滑，营养美味，减脂又解馋！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。今天还是减脂餐，自夏天以来，我一直在瘦身，所以平时做的最多的是减脂餐。

虽然在减肥，营养还是要均衡的，可不能为了减肥把身体健康毁了，所以我的减脂餐，总是会营养搭配 ，各种肉类我总在吃，吃的最多的当属鸡胸肉和牛肉了。

在肉类食品中，牛肉蛋白质含量特别高，脂肪含量又非常低，常吃不仅不会发胖，还能使身体强劲有力。虽然价格比猪肉高点，但是它因味道鲜美，营养丰富而深受人们的喜爱。特别是健身瘦身人士，更是把它当做健身,瘦身食材的首选。

今天的牛肉，不用炖不用煮，和杏鲍菇搭配，几分钟就可以做好一大盘，杏鲍菇吸收了牛肉中的香味，杏鲍菇的口感Q弹柔韧，牛肉鲜嫩多汁，再放几个杭椒，口感辣辣的，又香又下饭，减脂还解馋！现在把做法分享给大家，喜欢的朋友记得点赞收藏！

【黑椒杏鲍菇炒牛肉】

所需食材:

雪花牛肉300g，杏鲍菇两个，青红椒各三个，大蒜一整个。

佐料:

料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺 蚝油两勺，黑胡椒一勺，食用油适量，食用盐适量，淀粉一勺。

1.准备食材，牛肉我选牛里脊或者雪花牛肉，这样的牛肉炒着吃比较嫩滑。

2.杏鲍菇切成2cm左右的丁。

3.大蒜剥出蒜瓣，青红椒斜刀切圈。

4.牛肉切成跟杏鲍菇大小的肉丁，放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺老抽，一勺淀粉，一勺黑胡椒粉，抓拌均匀腌10分钟。

5.锅中放油，放入大蒜，小火煎黄后捞出。

6.放入牛肉，大火翻炒，断生后盛出。

7.用锅中的底油，放入杏鲍菇，放一勺蚝油，适量的盐，将杏鲍菇炒软。

8.放入牛肉和大蒜，翻炒均匀。

9.放入青红椒，翻炒均匀。

10.青红椒翻炒变色，再放一点胡椒粉，翻炒均匀后盛出。

11，装盘，营养美味，低脂低卡，好吃又解馋的黑椒杏鲍菇炒牛肉就做好啦，好下饭呢！

这道菜不仅适合我这个瘦身人士食用，我家老公和孩子也非常喜欢！孩子多吃牛肉可以强身健骨呢！如果您也在瘦身期，不妨多吃这道菜，解馋的同时，还不担心长肉肉。

图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的作品，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。

美食小贴士:

1.杏鲍菇在炒的过程中会缩水，所以杏鲍菇丁要稍微切大一点。

2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒。