说起郑州美食，大家想到的就是烩面、焖饼之类的北方美食，其实郑州人的包容性很强，只要好吃他们都能接受，重庆小面在这边也很出名，这家街边小店，卖的就是地道的重庆小面，深受当地人的喜爱，附近居民经常自带饭盒来打包。

一， 环境简陋但是不愁生意

这条街上有很多美食，而这家店就是其中一家，一开始并不出名，后来因为味道好大家口口相传，就有了今天的人气，环境也改善了不少，虽然还是很简陋，但是桌面收拾得很干净，光线也明亮了，关键是上菜速度也越来越快，让人觉得很贴心。

他们家的老板应该是当地人，但是后厨煮面的师傅可能是地道的川渝人，所以味道和重庆本地小面的味道区别不大，唯一的区别可能就是桌子上要配蒜，还有点清汤的客人也很多。进门左右两边都是桌椅，走到底就是点餐的地方，价目表挂在收银台，让人一目了然，整体感觉非常舒心，还有免费的豆浆可以解腻哦！

二， 肥肠面吃不腻

面的品种很多，鸡杂非常牛肉小面炸酱都有，面的味道麻辣可口料很足，用的是重庆小面那种碱面，油香油香的看着红通通的其实汤底清爽不油腻，如果口味重还要自己加辣椒和花椒。

肥肠没有剔掉油脂，但是没有脏器味炖得软糯入味，一块块看着就很诱人，处理得很干净给得也多，大概小份15元就有七八块肥肠，按照现在肥肠的价格来说，经济又实惠，加上面筋道爽口，吃起来真是太过瘾了。而且还可以双拼或者三拼，喜欢什么肉直接加就是了，牛肉全是大块牛肉，而且都是瘦肉或者带筋的瘦肉，瘦而不柴又有嚼劲。

鸡杂面也不错，鸡杂全是鸡胗料很足，红烧味十足，清脆爽口，和着面一起吃，满是碳水化合物带来的快乐。哪怕不爱吃肉，随随便便点一个小面，里面有榨菜葱花花生米青菜等等，也是又香又好吃。

三， 米线也不错

除了吃面，还有米线，比面多了一个大棒骨米线，大骨头炖的清汤，清淡爽口，满满一大根才17元，简直是肉食爱好者的天堂，另外牛肉和肥肠这些都是可以单独点的，50元一份，如果人多的话，来一个小面或者素米线，单点一份肉，就可以享受量大实惠的双重快乐，真是绝了。

万万没想到重庆小面在郑州也这么受欢迎，不知道你喜欢吃吗？