所谓一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻，一顿丰富的早餐能让人元气满满，一整天都精神抖擞，不过因为地域不同，每个地方的早餐都各具特色，像北京人爱吃豆汁儿焦圈，天津人爱吃锅巴菜，武汉人就是热干面，而海口人天天吃的自然是一碗碗热腾腾的辣汤饭了。

一， 火了三十年的老字号

这家店是海口人公认的老字号，已经传承三代人，在这里已经火了三十年，在一个小门脸后面，通道狭窄只够瘦子通过，真是太寒酸，小屋子摆放了许多桌子，曾经是不少海口人的儿时回忆，如今成为外地游客打卡的地方，来这里吃一碗地道的辣汤饭，是来海口必做的行程。

海南天气太热，外面只有大风扇根本不够用，只能到里屋吹空调，不然太热根本吃不上，虽然客人川流不息，但是服务还是不错，让人觉得舒心。价目表就贴在墙上，让人一目了然，吃着也放心了。

二， 价格实惠

他们家的价格很实惠，招牌辣汤饭或者粉小碗10元就够吃了，如果要套餐，也就是辣汤饭加腊肠和蛋是17元一份，还有猪杂腌河粉，一些特色小菜和牛腩饭之类的，品种不多，但都是海南的特色，值得一试。

辣汤饭其实不算辣，没有什么辣椒，放的是胡椒粉，因为海南湿热，胡椒可以祛除湿气。汤里是猪下水，如果喜欢吃辣，记得自己单加当地的黄灯笼辣椒酱，又辣又香增加了不少口感。

三， 外地人吃不惯

酸汤里是一些猪下水，有猪肚粉肠之类的，还会放上清脆而开胃的酸菜，汤底清爽很鲜美，再热的天气喝一口也不会觉得闷，瞬间打开你的味蕾，软糯的猪肚一点也不膻，又烫又辣还呛口，是一种很神奇的口感。

煎蛋和腊肠充满了烟火气的香味，煎蛋的火候刚好，蛋香和油香搭配得很完美，海南的香肠一点也不输广式香肠，微甜有嚼劲，直接吃就很好吃，搭配上辣椒酱味道更绝。个人还很喜欢小米辣加什锦酱和生抽，蘸着吃又是另一种风味。

总体来说他们家就是海南人都懂的味道，早上吃点饭喝点汤再配一点小菜就够了，但是早上就开始吃饭，还是胡椒味浓烈的汤泡饭，很多外地人觉得不消化吃不惯，第一次来的话一点要谨慎试一试，千万别人云亦云浪费了粮食哦！