打卡厦门灌口阿肥发扁食店，人均消费10元，吃货：比沙县小吃强

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打卡厦门灌口阿肥发扁食店，人均消费10元，吃货：比沙县小吃强！

如果说外国的快餐巨头是以麦当劳、肯德基为代表，那么中国的快餐行业中沙县小吃、黄焖鸡米饭等连锁店一定榜上有名。

沙县小吃大家想必都十分熟悉了，无论哪个城市的街道上总能看到它身影，但是我这次却发现了这厦门灌口阿肥发扁食店。

不少吃货朋友甚至觉得它比沙县小吃还实惠。所以这次我就来给大家介绍这人均十元的扁食店究竟什么优点，让人觉得它比沙县小吃强。

这次打卡的这家阿肥发扁食店位于厦门灌口，从外面的门店看，其实和一般的连锁店并没有什么两样，但越正宗的美食越不在意外表。

别看这店面不大，可是附近的街坊都说店里的味道最正宗，尤其是扁食做得皮薄馅厚，一个人吃的话十块钱就能吃到饱！

话不多说，下面我们一起来看看这次打卡厦门灌口阿肥发扁食店，店里都有什么好吃的吧。

【打卡厦门灌口阿肥发扁食店】：

1、扁食馅料：在福建也有一些地方将扁食称之为扁肉，但其实归根结底是同一种食物。而扁食最重要的就是馅料，可以说一个好的馅料就是扁食的灵魂。

而阿肥发的扁食馅料口感富有弹性，同时还十分嫩滑，可以说确实馅料的功夫做得很足。

2、葱油拌面：这道葱油拌面也是阿肥发店里十分常见的菜肴，同时也是销量很高的一道美食。

别看它只有简单的面条和葱段，但是在煮面的时候，如何把握火候才能让面条煮的劲道十分考验厨师的经验，一般人可是做不好的。

3、扁食：这就是阿肥发店里的招牌扁食，看着扁食的汤色十分清楚，而且汤里的扁食皮薄肉厚味道还很像。

阿肥发扁食能这样与众不同的原因，应该是在扁食的馅料里面加了其它的食材，因此才能尝出别的店里所没有的香味。具体的香味很难形容，大家要是感兴趣可以自己尝尝哦。

4、面条：吃拌面的时候记得一定要及时拌一拌碗里的面条，常常能看到有些小伙伴不拌面，于是吃到最后剩下的面条总是颜色苍白，味道很淡。

这就是没有及时拌面，导致碗里的酱汁和面条没有充分搅拌均匀的原因。

5、菜单：再来给大家看看店里的菜单，我们可以看到最便宜的食材才一块五一份，而且在猪肉价格上涨的情况下，还能保持扁食价格涨幅较小者也表示店老板十分良心了。

以上就是这次我打卡厦门灌口阿肥发扁食店的全部内容了，大家看完店里的美食之后觉得如何呢？要是感兴趣的话，不妨自己也到店里尝尝哦，相信味道不会比沙县小吃差。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞。记得关注“小雨美食记”哦！