对于胖宝宝,中国式长辈好像有着天然的迷之追求……只要有孩子的地方,那就少不了体重的“比试”,好像谁家娃肉多就更厉害,谁家孩子瘦就是没养好似的。
其实,长得胖≠养得好,反而可能为将来的健康埋下隐患。
研究表明,70%的胖宝宝长大后也会胖,患糖尿病和心血管病的概率也比正常人高。世卫组织已经把“儿童肥胖”定为21世纪最严峻的公共卫生挑战之一。
除此之外,胖宝宝的动作比较笨拙,动作能力跟不上容易导致大运动发育迟缓。而且肥胖容易性早熟,会让宝宝提前停止生长和发育,影响身高。
俗话说“胖子不是一口吃成的”,所以对付“小胖墩”,规律饮食非常重要。
宝宝的三餐要按时吃、水果适量,适当吃一些粗粮,可以控制宝宝血糖上升,促进肠道蠕动。选择一些适龄的运动,也有利于控制体重。
今天给胖宝宝安排了一道杂粮甜筒。选用了红小豆、芸豆、玉米糁、荞麦米、薏仁米这5种杂粮,丰富的膳食纤维可以增加饱腹感、减少脂肪吸收,还能预防便秘。
为了符合夏天这个季节,我还做成了甜筒的造型。五谷杂粮做皮,紫薯做芯,配合香甜软糯的口感,宝宝怎么能拒绝得了~
食谱名称:杂粮甜筒
参考月龄:12M+
1、准备食材:芸豆:15克,紫薯:15克,红小豆:15克,玉米糁:45克,荞麦米:30克,薏仁米:30克,配方奶:25克,中筋面粉:20克,铁棍山药:40克
2、山药切小段,紫薯切小丁。
»山药中有粘液蛋白,妈妈们处理的时候最好带上手套,以免过敏。
3、山药段和紫薯丁冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
4、干磨杯中倒入五谷杂粮。
5、把干磨杯放入破壁机中,盖上盖子,顺时针旋转上锁,再按启动键。
6、搅打成粉,倒出碗中。
»破壁机大约需要1分钟。
7、碗中倒入中筋面粉、15克五谷粉和15克配方奶,搅拌成絮状。
8、将面絮倒出在揉面垫上,揉成光滑的面团。
9、紫薯和山药分别碾压成泥。
10、碗中倒入紫薯泥、山药泥和10克配方奶,搅拌均匀。
11、把面团分成2个面球,擀成圆薄片,用刀切“十字”,切成4片扇形片。
12、把扇形片卷起来,捏出甜筒的形状。
13、塞入山药紫薯泥。
14、冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
»妈妈们记得在蒸锅中铺一层纱布,防止黏连。
15、用剩下的山药紫薯泥捏个小球,放在甜筒上。
一款香甜软糯的杂粮甜筒就做好啦!做好的杂粮甜筒小巧精致,拿在手中,和冰淇淋一样。在这个一言不合就吃甜筒的夏天,妈妈们快美美地安排上吧~
【添加要领】
●妈妈们根据食材量,可以做8个杂粮甜筒。
●如果宝宝还没添加过其中一种食材,需要先单独食用3天,确认不会过敏后才可以正式添加。
【知识延伸】
家有小胖墩的妈妈,是不是想问怎么判断娃胖不胖呢?
可以用下面的公式,粗略做个判断:
●1~6 个月体重(公斤)= 出生体重 + 月龄 × 0.7
●7~12 个月体重(公斤)= 6 + 月龄 × 0.25
●1~6 岁体重(公斤)= 年龄 × 2 + 8
一般来说,以同性别、同年龄为参照人群,判断标准为:
●正常体重:标准体重±标准体重×10%以内
●轻度肥胖:超过“标准体重+标准体重×20%”
●重度肥胖:超过“标准体重+标准体重×50%”
所以,妈妈们要定期测量体重和身高,对早期发现宝宝超重和肥胖非常有效。
页面更新:2024-03-25
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