这么好的食材，我家每周都要吃！做法简单还防便秘

当妈的个个都是“催屎员”！好不容易喂完饭，就开始算着宝宝啥时候拉便便。那心情比当初等高考成绩还要焦虑。

不过确实，食物残渣留在体内，排不出去，一来影响其他食物中营养的吸收，二来堆积的“毒素”会破坏宝宝的免疫力。甚至还有专家指出，便秘会影响宝宝的智力，让宝宝反应迟钝，不爱说话。

事实上，大部分宝宝便秘都是膳食纤维摄入不足而导致的。

咱们平常可以给宝宝吃一些高膳食纤维食材，比如燕麦、南瓜、西梅、玉米等等，另外适当给宝宝补充水分，促进消化 ，这样就不怕宝宝便秘啦~

今天我用燕麦搭配苹果和酸奶做了一道糕点，燕麦中水溶性膳食纤维的含量是南瓜的18倍，打个比方，宝宝吃一斤燕麦，带来的通便效果，比吃18斤南瓜还明显。

苹果和酸奶在调味的基础上，还能补充宝宝生长发育需要的维生素和钙质，让宝宝在肠胃轻松的同时，长高长壮。

食谱名称：燕麦苹果糕

参考月龄：11M+

1、食材准备：苹果：20克，生燕麦：15 克，低筋面粉：40克，自制酸奶：100克

2、生燕麦放入清水中，浸泡20分钟。

»浸泡后的生燕麦，更容易煮熟。

3、去皮的苹果切小丁备用。

4、奶锅中倒入浸泡好的生燕麦和300克清水，大火煮15分钟，煮好后用筛网捞出，沥干水分。

»煮的过程中记得用勺子多次搅拌，避免粘锅。

5、干磨杯中倒入30克煮好的生燕麦、自制酸奶和蛋黄。

6、把干磨杯放入破壁机内盖上盖子，按启动键搅打成糊，倒出玻璃碗中。

»破壁机“工作”1分钟。

7、再倒入低筋面粉和苹果丁，搅拌均匀。

»注意看哦，搅拌好的性状是比较粘稠的，太稀加点面粉。

8、倒入垫有硅油纸的模具中。»妈妈们也可以在模具的内壁刷油，方便脱模。

9、放入蒸盘中，盖个盘子，电饭煲“工作”20分钟。

10、取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后撕去硅油纸。

11、切成适合宝宝抓握的大小。

一盘香甜，软嫩的燕麦苹果糕就做好啦~

做好的燕麦苹果糕口感滑嫩，一口下去还能吃到香甜的苹果粒，保准宝宝吃完一块还想再来一块。如果宝宝比较大了，喜欢口味丰富一点，也可以像我这样挤一点果酱哦！

【添加要领】

●妈妈们也可以把苹果替换成红薯，不仅富含膳食纤维，还很好消化。

●妈妈们根据食材的量可以做12块燕麦苹果糕。

【知识延伸】

夏天水分流失快，容易燥热，经常会便秘，很多妈妈认为香蕉能缓解便秘，就给宝宝买香蕉吃，甚至有些家长会采用“肥皂条”或“开塞露”为宝宝通便。

其实，未成熟的香蕉内含有较多的鞣酸，反而会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，而“肥皂条”或“开塞露”中含有各种化学成分，长期使用，会使宝宝的肠壁神经细胞应激性降低，敏感度下降，对药物产生依赖，反而不利于自主排便。

宝宝便秘不可怕，正确饮食才可靠！