没谁了！我家的补锌下饭神器，儿子想了一个月，终于安排上了

如果想给宝宝补锌，千万别错过这道蛤蜊酿虾。

我们都知道，蛤蜊和虾的含锌量在贝类中是数一数二的，我将它俩和黄瓜搭配，不仅有海鲜的鲜香还有黄瓜的爽脆，分分钟让娃食欲大开。

黄瓜细腻清爽，熟透之后透出清甜的香气，翠绿的一个圈紧紧包住蛤蜊肉，没有海鲜的腥味，反倒多了份脆甜。
食谱名称：蛤蜊酿虾

参考月龄：11M+

1、食材准备：黄瓜：120克，西兰花：10克，中筋面粉：3克，蛤蜊：10个（净肉约10克），鲜虾：5个（净虾仁约40克）

2、鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。

3、把虾仁切小段。

4、绞肉杯中倒入虾仁和20克葱姜水，搅打成泥，倒出碗中。

5、起锅烧水，水开后倒入蛤蜊和生姜，大火煮5分钟。

6、煮熟的蛤蜊取肉、去除内脏。

7、剁碎。

8、奶锅水开后倒入黄瓜和西兰花，大火焯水3分钟。

9、西兰花剁碎。

10、黄瓜切成1厘米厚度的小段。

11、用裱花嘴抠出黄瓜瓤。

12、虾泥中倒入蛤蜊碎和西兰花碎，搅拌均匀。

13、装入裱花袋中，剪小口。

14、把虾泥挤入黄瓜段中。

15、水开上蒸锅，大火蒸15分钟。

16、鲜香的蛤蜊馅和清爽甜脆的黄瓜融合在一起，鲜而不腻。小宝吃下第一口，眼睛都亮了。妈妈们也快来试试吧！

制作要点
● 买蛤蜊的时候，妈妈们最好问小贩要点海盐水，再加点盐浸泡2-3小时，能让蛤蜊更好的吐沙。
● 蛤蜊内脏有很多“脏东西”，给宝宝吃的话，建议去掉哦。
● 蔬菜焯水是为了去除大部分的草酸和残余的农药，草酸会影响钙吸收。
● 海鲜容易致敏，第一次给宝宝吃需要少量，确认没有过敏反应再正式添加哦。
配餐推荐
配菜已准备就绪，主食自然也是不可或缺的。所以在配餐中妈妈们还得准备一些谷薯类的主食来补充能量。
另外，基于营养均衡的角度考虑，今天的蔬果种类有点少，可以额外添加一些蔬菜水果，让辅食更加多样化。

早餐搭配：

我准备了一些蒸红薯块、水煮冬瓜和一碗鸡蛋羹。

PS：午餐可以搭配胡萝卜手指糕、小香肠和时蔬羹；晚餐来一碗翡翠面片汤、鸡肉丝和水果。
正餐搭配：

第一种做法：可以搭配紫薯发糕、蔬菜汤和一些西柚。

PS：早餐来一碗杂粮粥、午餐肉和水果；晚餐来一份茄香牛肉烩饭、紫菜汤和水煮蔬菜。
第二种做法：

可以搭配一碗清火黄瓜面，水煮蔬菜（花菜、胡萝卜、包心菜）和牛油果。

PS：早餐建议一碗快手小馄饨、蔬菜汤；午餐来一份鲜蔬千层、午餐肉和水果。