10分钟做好，1分钟抢光！这方子闭着眼做都好吃，娃一口没剩

要说好吃、好做、又营养的早餐，非鸡蛋饼莫属！

不用太多食材，也不用太讲究，一个蛋，一把面粉，切点辅料搅一搅，再撒些葱花，10分钟搞定一份元气早餐。
金黄的蛋饼软嫩诱人，尤其是那扑鼻而来的阵阵蛋香。一次摊上三四张，全家人的早餐立马齐活，你说快不快？

平时也可以把各种蔬菜、肉末等食材包着蛋饼吃，孩子也很喜欢，绝对好用。
食谱名称：早餐蛋饼
参考月龄：8M+

1、食材准备： 葱：1克、胡萝卜：10克、中筋面粉：10克、鸡蛋：1个（约50克）

2、奶锅中水开后倒入胡萝卜，大火焯水3分钟。

3、胡萝卜捞出后剁碎，葱也切碎。

4、中筋面粉中倒入40克清水，磕入一个鸡蛋，搅拌至无颗粒状。

5、再倒入胡萝卜碎和葱花碎，搅拌均匀。

6、开小火，平底锅中刷一层油。

7、热油后倒入鸡蛋液，煎熟即可。

8、一份诱人的早餐蛋饼就做好了！让人都顾不上烫手，想立刻放到嘴里尝一尝。它不需要很多食材，只要闻见它喷香的味道，美好的一天就开始了。
制作要点
● 蛋饼煎得薄一点折起来不容易裂开。
● 搅拌鸡蛋糊的时候如果有颗粒可以用筛网过筛，这样做出来的鸡蛋饼会比较细腻，口感更佳。
●妈妈们也可以把清水换成等量的配方奶，鸡蛋饼多了些奶香味，更受宝宝喜爱。
配餐推荐
光有蛋饼自然是不够的，建议妈妈们还可以提前预约煮粥，要是冰箱有饺子馄饨，煮一煮也很不错。
早餐搭配：

第一种早餐搭配，我准备了一碗鲜香开胃的元宝小云吞，和一些芒果。

PS：午餐可以来一碗冬瓜鲜虾粥，水煮西兰花和橙肉；晚餐可以煮一碗芦笋疙瘩汤，适量杂粮花卷。
第二种早餐搭配可以煮一碗莲子排骨粥，再配一些火龙果。

PS：午餐建议来一碗茄香鱼茸羹，适量红薯夹心包和苹果；晚餐建议准备一碗番茄荞麦面和水煮秋葵。

第三种早餐搭配可以煮一碗翡翠面片汤和适量蓝莓。

PS：午餐建议来一碗紫薯水果粥和宝宝肉肠和水煮青菜；晚餐建议来一碗杂蔬汤，适量香甜南瓜糕。