5块钱能做一大碗！汤浓面嫩一锅端，补水补钙两不误

很多宝宝一岁的时候会进入阶段性的厌奶期。不过妈妈们别担心，只要宝宝精神好、发育指标稳定，大部分宝宝自我调节一段时间就会好转。

辅食相对多增加一些酸奶，也可以把配方奶加到辅食中制作。虽然加热后维生素会被分解一些，但矿物质和蛋白质还是在的。

今天推荐一道奶香面片汤，我在汤底中加了配方奶，配料放了香菇，香菇本身富含的维生素D会像快递员一样把配方奶中的钙运输到体内。

奶香味十足的汤底，比普通的清汤更丝滑醇厚。配着蔬菜面片、鸡蛋和香菇，一碗下肚，绝对一整天都元气十足。

另外，考虑到配餐中蔬菜和肉类有点少，我还搭配了一些蔬菜鸡肉丸、水煮冬瓜和芒果来保证一餐的营养均衡。

食谱名称：奶香面片汤

参考月龄：9M+
1、食材准备：香菇：15克，油菜：20克，配方奶：70克，胡萝卜：20克，中筋面粉：50克，鸡蛋：1个（约50克）

2、奶锅中水开后倒入油菜和胡萝卜，大火焯水3分钟。

3、捞出，油菜切段，胡萝卜切片，香菇切小丁。

4、碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5、开中火，平底锅刷油，热油后倒入蛋液，翻炒3分钟至熟透。

6、果汁杯中倒入油菜和40克清水，搅打成汁，倒出在碗中，取重25克。

7、油菜汁倒入中筋面粉中，搅拌成絮状。

8、倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。

9、擀成薄薄的长方形状，切成小方块。

10、将小方块的对角轻轻捏合。

11、奶锅中倒入配方奶和100克清水，开大火煮5分钟至水开。

12、水开后倒入面片，胡萝卜片和香菇丁，继续煮6分钟。

13、最后倒入鸡蛋碎，搅拌均匀。

14、完成咯~小巧可爱的面片搭配上色彩鲜艳的各类食材，单是看到就已经让人“一饱口福”了，在奶汤的烹煮过后，更加香气扑鼻，让人忍不住想把汤都喝得精光！

制作要点
● 妈妈们擀面片的时候尽量擀得薄一点，这样口感会好一点。
● 捏面片的时候要捏得紧一些，这样煮的时候不会散开。
● 妈妈们在捏面片的时候可以用保鲜膜盖住其他小方块，防止快速风干。