早餐加点它，营养至少翻5倍，让娃胃口大开，我只担心你不够吃

宝宝能吃坚果吗？答案是：能！但有一点要注意，3岁以下一定要避免吃整颗的坚果，否则很容易发生卡喉等意外。

所以对于小宝宝们来说，把坚果磨成碎末加到辅食里，才是最安全、最营养的方式。

今天这份坚果葱卷就很适合了。把熟腰果碾碎后和进面粉里，再撒一把葱，做成一个个小花卷。我这次是煎着吃，你们要是觉得麻烦直接蒸熟就行，一样美味。

做好的坚果葱卷口感松软，底部微酥，吃起来就像生煎包~咬上一口，还能感受到淡淡的腰果香，一次吃上三五个都不嫌多！

坚果葱卷

参考月龄：10M+

准备食材：酵母：2克，葱花：3克，熟腰果：15克，食用油：25克，中筋面粉：120克

1.100克中筋面粉中倒入酵母和55克清水，用筷子搅拌成絮状。

2.倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。

3.包上保鲜膜，发酵至2倍大。

4.熟腰果用擀面杖擀碎，腰果碎中倒入剩余的20克中筋面粉和食用油，用筷子搅拌均匀，备用。

5.发酵好的面团揉面排气1分钟，再擀成长条状。

6.用刷子刷上搅拌好的腰果油酥，然后撒上葱花。

7.再将面皮卷起来，卷好后切成均匀的小段。

8.用筷子在小段中间压一下，两边向下捏紧。

9.电陶炉开中火，锅热刷上薄薄一层油，再将花卷放入锅中，焖煎10分钟至底部金黄。

10.再倒入50克清水，继续焖煎2分钟至水干。

喷香酥软的坚果葱卷就可以出锅啦！小小的一个，宝宝瞬间就能吃完，营养又美味，做一份，全家都能吃哦~

制作要点

● 大宝吃的话，妈妈们在揉面的时候可以放点糖一起揉进去，口感会更好。

● 不喜欢吃葱的话可以不加。

● 涂抹油酥的时候不要涂太多，不然卷的时候都会往外溢出来。

● 不同的电陶炉火力大小不一样，妈妈们焖煎的时候可以根据实际操作来决定焖煎的时间，焖煎至底部金黄就可以加水了。

配餐推荐

坚果葱卷可以直接拿来当主食，不过单吃未免干了些，我煮了碗彩蔬鱼羹来润润口，同时又煮了点西葫芦。水果当然选择应季的橙子啦！