俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，从字面意思简单来看，就是说人的生命是靠饭食维持的，一顿不吃饭也都是不行的。随着人们生活水平的不断提高，人们吃饭已经不仅仅是为了填饱肚子，而对所吃食物对身体所造成的健康影响程度的追求，则是越来越高。

现当下，有很多的肥胖人士，希望自己可以减掉多余的脂肪，采用节食、运动、代餐等方法，想让自己变瘦变美，殊不知，大多数的肥胖人士，几乎都是吃胖的，因此，要想减肥，建议最好还是靠控制自己的饮食来完成，要相信能把自己吃胖，也就能把自己吃瘦，所以如何吃，就显得尤为重要了。

而在我们每天的饮食当中，像大米饭、面条、馒头这样容易长胖的精细高糖主食是需要少吃或是不吃的，可以选择用一些富含膳食纤维的粗粮来代替，同时还有一些家常菜，也是要多加注意的，而通过对模特明星等这些对身材极为重视的公众人物的观察了解，他们对自己的饮食要求是很高的，像高糖、高热量、高脂肪、高盐、高油等重口味容易长胖的食物，它们也是从来都不会碰的。

今天我就给大家分享几道在我们日常饮食中，“长肉最快”的5道菜，模特明星从来都不碰，可能都是你爱吃的，下面一起来看看都有哪些吧。

第一道：茄子烧豆角

茄子烧豆角，是我们去餐馆吃饭时，点得比较多的一道家常菜，这道菜是以茄子和豆角为主要食材，烹饪而成的。单从2种食材来看，是没有多大问题的，但是值得大家注意的就是它的烹饪方法，它不是简单地炒制，而是过油之后再炒的，所以从它的整体热量及含油量来看，相比蒸、煮、炒等烹饪方法，这种需要过油的菜品，也是最容易长肉的。

第二道：红烧茄子

茄子，是我们日常烹饪中，较为常见的一种蔬菜，其口感软滑、营养丰富，既可以用来凉拌着吃，也可以用来热炒、烤着吃或是包包子吃等，因此深受很多人的喜爱，而在茄子的多种烹饪方法中，茄子烧豆角和红烧茄子，则是最容易长肉的菜品。

红烧茄子，不同地区的做法可能多少有些不同，而在我们当地的家常做法中，是将茄子切成滚刀块后，裹上生粉，将其进行炸制之后再炒的一种烹饪方法，所以说不管是它的热量还是含油量，都是比较高的，所以对于正在减肥的人来说，还是尽量要少吃或是不吃这道红烧茄子，可以选择先蒸后凉拌的蒜泥茄子吃，也是很不错的。

第三道：糖醋里脊

糖醋里脊，是一道吃起来口感酸甜适中的菜品，从成品来看，色泽油亮、很是诱人，还被评为山东十大经典名菜，殊不知，这道菜却是高糖、高热量的。因为它的主要食材有淀粉、糖、番茄酱等，都是很容易长肉的，所以说，对于减肥人士来说，这道糖醋里脊最好是不要吃的好。

第四道：干炸蘑菇

以蘑菇为主要食材，经过裹浆、炸制烹饪而成的干炸蘑菇，是一道吃起来外酥里嫩的家常菜品，做好的干炸蘑菇，再趁热撒上孜然粉和辣椒粉，吃起来别有一番味道。

但是给蘑菇上裹的面浆里，是放有面粉和生粉的，同时还用的是炸的烹饪手法，虽说蘑菇本是可以在减脂期食用的蔬菜，但是它的烹饪方法及配料的选择，都是不利于减脂的，所以说干炸蘑菇也是很容易长肉的。

第五道：糯米莲藕

糯米莲藕是一道香甜可口的节日食品，因其“莲”、“藕”的发音与“连”、“偶”相同，因此寓意着成双成对、团圆和睦之意，因此在团圆家宴的餐桌上，摆一道这样的糯米莲藕也是非常不错的。

殊不知，以莲藕、糯米等为主要原材料，经过加工烹饪而成的糯米莲藕，是一道名副其实的高糖、高热量食品，因为糯米中含有大量的淀粉和糖分，吃多了是不利于减肥的，而且也很容易长肉，所以说在减肥期还是尽量要少吃或是不吃为好。

总而言之，在我们的日常饮食中，还是最好避免对裹浆后炸制、过油等烹饪方式的选择，推荐蒸、煮等少油的烹饪方式，同时在食材的选择上，尽量选择低糖、高膳食纤维、高维生素等有利于减脂的低热量食材，这样对减脂也是很有帮助的。

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