夏吃姜的好处，你了解吗？

“小病不用找医生。”民间有“早吃三片姜，赛过喝参汤”的说法。这些都说明姜对人体是有益的。

姜除含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等，有散寒、祛湿、温中、发汗、止咳等作用。

“夏吃姜”的原理

夏天天气炎热，我们体内的阳气就会向外散，当阳气在体表，体内的阳气就虚少，肠胃很容易虚冷。

再加上夏天人们喜欢吹空调，并大量进食寒凉、生冷的食物来对付酷暑，同时也让寒气进入体内，导致体内受寒伤及脾胃，这也是为什么夏季更容易腹泻的原因。

而生姜辛温，有驱寒助阳、杀菌消炎之功效，所以夏天适当食用生姜不但可以驱寒暖胃，还能预防肠胃炎。

解毒

生姜可缓解食物中毒症状。

食鱼、蟹后，若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，可用生姜和紫苏叶配伍使用，有解毒之效。

一般在吃螃蟹时，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，又有腥味，用热性的姜配食可减少对脾胃的伤害，特别是对脾胃虚寒者更有益处。

吃野菜中毒，口舌发麻时，立即嚼生姜，可缓解病情。

解暑

夏天吃生姜可以排汗防暑降温，生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能够加快血液循环，使得毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

另外，生姜还有提神的作用，炎热的时候，适当喝点姜汤大有裨益。

镇痛

生姜中含有一种与水杨酸类似的物质，故有镇痛抗炎功效，可用于风湿痛和腰腿痛，冲服姜糖水，微微发汗，症状就会减轻。

提取这种物质，经稀释做成血液稀释剂，可减缓血液凝固，对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗死均有一定效果。

止呕

生姜可治呕吐，有“呕家圣药”之誉。有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。

民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。妊娠呕吐时，可冲饮红糖姜水，亦有较好效果。生姜还具有治牙痛作用。

生姜中的挥发油，对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。嚼几片生姜可治牙痛。口舌生疮可用生姜汁漱口，或用生姜汁涂患处。

祛风散寒

夏季吃姜可祛风散寒。

夏日，人们偏爱冰冻或者过凉的食物，久而久之，脾胃就容易虚寒，出现腹痛腹泻的症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可以避免发生脾胃虚寒的症状。

在日常饮食中加些生姜，可以提神醒脑、疏风散寒，防止肠胃感染和风寒感冒。

促进食欲

夏天天气炎热，人体消化液分泌减少，从而引起食欲不振。

而生姜中含有的姜辣素能够刺激唾液和胃液的分泌，促进肠胃，增强消化功能，起到开胃健脾、增进食欲的作用，因而民间有“饭不香，吃生姜”的说法。

治疗肠胃病

夏季是细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎，适当吃些生姜或者用干姜加沸水冲泡后饮用，能够起到防治肠胃炎的作用。

预防空调病

炎炎夏季，酷暑难当，人们喜欢长时间待在有空调的地方，室内外温差大，有些人身体调节不过来，一不小心就会患上感冒，还有部分人肩膀、腰部和腿部遭受冷气侵袭，引起了肩周炎、关节炎或者腰膝酸胀不适等症，这些都是空调病。

夏天吃点生姜或者喝姜茶、姜汤等都可以帮助我们祛除身体寒气，避免空调病找上门，还能防治因过多摄入寒凉食物而引起的腹泻、腹痛等症状。

醋泡姜，健脾胃促消化。天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。

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