喝茶也可以降血糖？你不知道的桑叶红茶

红茶，大家非常熟悉，属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，也特别适合胃不好的人饮用！

桑叶的功效

桑叶是我们常见的一种植物的叶子，具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效。自古以来，中医将桑叶作为治疗消渴证(相当于现代医学的糖尿病)的中药应用于临床。药理研究证明，桑叶具有抑制血糖上升的作用，可在一定程度上预防和治疗糖尿病。

各国研究人员对桑叶的组成、功能和作用机理进行了系统的研究，发现桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。众多对桑叶降血糖作用的研究已充分证实了桑叶具有降血糖功效，而对桑叶降血糖机理的研究表明，桑叶多糖类和生物碱类是其降血糖作用的两类主要成分，它们通过抑制α－糖苷酶和促进胰岛素B细胞分泌胰岛素达到降血糖效果的。

桑叶红茶为什么不被熟知？

《本草纲目》有言“桑叶汁煎代茗，能止消渴”。桑叶，在中国素有“神仙茶”、“长寿茶”之美誉。民间俗话也有“人参热补，桑叶清补”之说。可见桑叶实为茶中珍品。那么问题来了？既然桑叶的好处那么多，降糖作用如此明显，桑叶红茶却不像铁观音、普洱等茶品被大众熟知，这是为什么呢？

因为自制桑叶茶或传统桑叶茶都是通过热加工方法，如炒干，烘干等高温加工，通过高温状态下加工会导致桑叶流失活性成分，无法达到理想的降糖效果。传统桑叶茶或者自制桑叶茶饮用，降糖效果甚微。若将桑叶发酵处理则可以解决这一问题，但是纯桑叶发酵领域国内外专家学者一直未研发成功。直到2015年，一种桑叶与其它茶树鲜叶一起复合发酵的科学发酵烘焙技术的发明，并申请专利，桑叶红茶才得以面世。

桑叶红茶的荣誉及功效

桑叶红茶所用原料全部选用霍山优质生态桑叶基地的顶梢嫩叶及秋后霜前叶。入口清香，鲜纯爽口，是维护健康增强体质的纯天然绿色保健时尚饮品。并在法国斯特拉斯堡举办的第116届国际发明展览会(列宾竞赛)颁奖会上，获得国际发明展览会银奖！

桑叶红茶中含有芳香苷、胡萝卜素、维生素、绿原酸、叶酸、胆碱、糖类、果胶等多种成分。桑叶红茶克服了传统制作工艺的局限，有良好的降糖作用。除此之外，桑叶红茶中丰富的镁有减少突发性死亡效果，含钙量是镁的3倍，是天然食品中钙镁含量高、钙镁比例最适合人的需要的植物。

桑叶红茶中的锌能促进生长发育，提高与改善生殖生理功能，改善皮肤障碍、脱毛、骨异常等症状。桑叶茶中富含铁，可防贫血。桑叶红茶还有解热化痰、利尿作用，对抑制伤寒杆菌及葡萄球菌生长有显著功效。

此外，因含有DNJ，可使桑叶茶提供的热量几乎为零，且含丰富的食物纤维，所以桑叶茶能有效减肥、改善高脂血症，同时又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。

总之，桑叶红茶保健功能多，食用方便，饮食前、饮食时都可饮用。

文中图片均来源于网络

版权归原作者所有，如有异议，请联系删除

大家好，我是方朝晖医生，希望我在这里分享的所学所知可以为大家的健康提供帮助。请大家持续关注我的公众号【方朝晖大夫】，我会每天为大家分享一些医学知识。如有疑问，欢迎大家在后台留言！

推荐阅读

• 你知道百合也可以降尿酸吗？

• “美白防晒”与“维生素D”

• 中药煎的越浓越久越好吗？才不是！

• 喜欢剔牙真的与年纪相关？方教授这样说

我就知道你“在看”